Нож обвалочный TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER grey 152 мм (24562/166) — точность и выносливость для профессионалов

Обвалочный нож серии Profissional Master от бразильского гиганта Tramontina — это узкоспециализированный инструмент, созданный для самых ответственных этапов мясопереработки. Модель 24562/166 в сдержанном сером цвете разработана для максимально эффективного отделения мяса от костей, удаления жил и сухожилий. В 2026 году линейка Profissional Master остается безусловным лидером на рынке профессионального инвентаря благодаря идеальному балансу между гибкостью лезвия, прочностью стали и бескомпромиссной гигиеной.

Ключевые особенности и преимущества

Высокотехнологичная сталь DIN 1.4110: Клинок изготовлен из нержавеющей стали Krupp, проходящей уникальный цикл обработки: глубокую закалку, криогенное охлаждение (ниже нуля) и отпуск. Это придает лезвию твердость 54-56 HRC и необходимую упругость, что позволяет инструменту легко обходить препятствия в виде костей и суставов.
Эргономичная рукоять с антибактериальной защитой Microban®: Серая рукоять изготовлена из полипропилена с интегрированной добавкой Microban. Она активно подавляет развитие микробов, бактерий и плесени на протяжении всего срока службы ножа, что критично важно для соблюдения норм санитарного контроля.
Продуманный дизайн для интенсивной работы: Анатомическая форма ручки и ее шероховатая текстура предотвращают соскальзывание ладони даже в мокрой или жирной среде. Надежный защитный выступ (упор) гарантирует безопасность пальцев при силовых движениях.
Система HACCP и цветовое кодирование: Серый цвет рукояти позволяет легко выделить инструмент в системе цветовой идентификации инвентаря на больших кухнях или в цехах, что помогает избежать перекрестного загрязнения.
Сертификация NSF: Продукция официально одобрена Национальным фондом санитарии США, что подтверждает ее полное соответствие мировым стандартам пищевой безопасности.

Сфера применения

Нож Tramontina 24562/166 — незаменимый помощник для обвальщиков, мясников и поваров. Его узкое и маневренное лезвие длиной 152 мм позволяет с ювелирной точностью работать с говядиной, свининой, бараниной или крупной птицей, оставляя кости практически чистыми и минимизируя потери продукта.

Технические характеристики

Бренд: Tramontina (Бразилия)
Серия: Profissional Master
Артикул: 24562/166
Назначение: Обвалочный (для отделения мяса от костей)
Материал лезвия: Нержавеющая сталь DIN 1.4110
Материал рукояти: Полипропилен с защитой Microban
Длина лезвия: 152 мм (6 дюймов)
Цвет рукояти: Серый

Почему стоит покупать в ePosud?

100% Подлинность: Мы гарантируем оригинальность каждого инструмента Tramontina в нашем каталоге.
Наличие и скорость: Товар находится на нашем складе в Днепре, что обеспечивает мгновенную отправку по Украине.
Профессиональные консультации: ePosud поможет вам укомплектовать рабочее место инструментами, которые работают так же усердно, как и вы.

Характеристики:

Бренд:

Tramontina
Тип:

Нож
Тип ножа:

Обвалочный
Тип поставки:

Один предмет
Назначение:

Для мяса
Длина, см:

15.2
Материал лезвия:

Нержавеющая сталь
Материал ручек::

Полипропилен
Можно мыть в посудомоечной машине:

Да
Цвет ручки:

Серый
Тип крепления рукояти:

Всадной
Страна регистрации бренда:

Бразилия
Страна-производитель товара:

Бразилия

Отзывы: Написать отзыв

Пока нет комментариев Будьте первыми, почему бы и нет?

-24.48 %

Нож обвалочный TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER grey 152 мм (24562/166)

Name: Нож обвалочный TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER grey 152 мм (24562/166)
Brand: Tramontina
SKU: 24562/166
Price: 678.14 UAH
Availability: InStock
Rating: 5.0 (251 reviews)