Нож обвалочный TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER yellow 155 мм (24605/056) — эталон точной и безопасной разделки

Обвалочный нож серии Profissional Master от бразильского производителя Tramontina — это профессиональный инструмент, разработанный для быстрого и качественного отделения мяса от костей. Модель 24605/056 с лезвием 155 мм (6 дюймов) сочетает в себе исключительную остроту немецкой стали и передовые гигиенические стандарты. В 2026 году линейка Profissional Master остается приоритетным выбором для мясоперерабатывающих заводов, фермерских хозяйств и профессиональных кухонь благодаря своей надежности и долговечности.

Технологические преимущества и конструктивные особенности

Высококачественная сталь DIN 1.4110: Клинок изготовлен из нержавеющей стали Krupp, проходящей криогенную закалку. Этот процесс обеспечивает оптимальную твердость (54-56 HRC) и особую структуру металла, что позволяет лезвию оставаться острым даже при постоянном контакте с твердыми тканями и костями.
Маневренная форма и идеальная длина: Лезвие длиной 155 мм имеет специальный профиль, позволяющий с легкостью обходить суставы, удалять жилы и выполнять тончайшие разрезы, минимизируя потери драгоценного мяса.
Антибактериальная защита Microban®: Желтая рукоять из полипропилена содержит активную добавку Microban. Она действует на протяжении всего срока службы ножа, подавляя рост бактерий, плесени и грибков, что гарантирует безупречную санитарию на рабочем месте.
Цветовая идентификация HACCP: Согласно международным стандартам безопасности пищевых продуктов, желтый цвет рукояти предназначен для работы с сырой птицей или приготовленным мясом, что предотвращает перекрестное заражение на профессиональной кухне.
Безопасность и сертификация NSF: Эргономичная рукоять с шероховатой текстурой обеспечивает надежный хват даже в влажных руках. Нож официально сертифицирован Национальным фондом санитарии США, что подтверждает его высокое качество и безопасность.

Сфера использования

Нож Tramontina 24605/056 незаменим для профессиональных обвальщиков и мясников. Он идеально подходит для разделки туш птицы, говядины или свинины, позволяя работать быстро и без лишней усталости кисти благодаря сбалансированному весу и продуманной форме ручки.

Технические характеристики

Бренд: Tramontina (Бразилия)
Серия: Profissional Master
Артикул: 24605/056
Назначение: Обвалочный (отделение мяса от костей)
Материал лезвия: Нержавеющая сталь DIN 1.4110
Материал рукояти: Полипропилен с защитой Microban
Длина лезвия: 155 мм (6 дюймов)
Цвет рукояти: Желтый

Почему выбирают ePosud?

100% Оригинал: Мы поставляем исключительно подлинные ножи Tramontina.
Быстрая логистика: Наличие товара на нашем складе в Днепре обеспечивает оперативную отправку по Украине.
Экспертный сервис: Наши специалисты помогут вам собрать профессиональный набор инструментов под ваши конкретные нужды.

Характеристики:

Бренд:

Tramontina
Серия:

PROFISSIONAL MASTER
Длина лезвия, мм:

155
Тип:

Нож
Тип ножа:

Обвалочный
Тип поставки:

Один предмет
Назначение:

Для мяса
Материал лезвия:

Нержавеющая сталь
Материал ручек::

Полипропилен
Можно мыть в посудомоечной машине:

Да
Цвет ручки:

Желтый
Тип крепления рукояти:

Всадной
Страна регистрации бренда:

Бразилия
Страна-производитель товара:

Бразилия

Отзывы: Написать отзыв

I Iван

07.06.2026

Нормальний обвалювальний ніж за свої гроші. Лезо гостре, працювати з м’ясом зручно, руків'я не ковзає в руці. Замовлення прийшло швидко, якістю задоволений.

А Адміністратор

07.06.2026

Iван, Велике дякуємо за відгук! ❤️
Ради, що покупка сподобалась. Чекаємо на нове замовлення!

-17.57 %

Нож обвалочный TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER yellow 155 мм (24605/056)

Name: Нож обвалочный TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER yellow 155 мм (24605/056)
Brand: Tramontina
SKU: 24605/056
Price: 572.04 UAH
Availability: InStock
Rating: 5.0 (222 reviews)