Нож обвалочный TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER black 127 мм (24602/005) — профессиональный инструмент для идеальной разделки

Обвалочный нож серии Profissional Master от бразильского бренда Tramontina — это специализированный инструмент, созданный для ювелирной работы с мясными тушами. Модель 24602/005 с длиной лезвия 127 мм (5 дюймов) разработана для максимально эффективного отделения мышечной ткани от костей, удаления жил и сухожилий. Черное исполнение рукояти делает этот нож универсальным выбором для любой кухни, обеспечивая сдержанный стиль и профессиональную функциональность. В 2026 году этот нож остается незаменимым помощником как для мастеров обвалки, так и для опытных домашних кулинаров.

Преимущества и технологические особенности

Высокотехнологичная сталь DIN 1.4110: Лезвие изготовлено из премиальной нержавеющей стали Krupp. Многоступенчатая закалка, включающая криогенную обработку (охлаждение до сверхнизких температур), обеспечивает металлу исключительную прочность, упругость и способность держать бритвенную остроту длительное время.
Антибактериальная защита Microban: В структуру черной полипропиленовой рукояти интегрирован специальный компонент Microban. Он активно подавляет рост микробов, грибков и плесени на протяжении всего срока эксплуатации ножа, что гарантирует безупречную гигиену при работе с сырым мясом.
Эргономика и безопасность: Рукоять имеет особую шероховатую текстуру, которая предотвращает скольжение ножа даже в мокрой или жирной ладони. Анатомическая форма с выступом для защиты пальцев позволяет работать уверенно и безопасно.
Маневренность: Узкое и острое лезвие длиной 127 мм позволяет легко огибать кости и суставы, срезая мясо с минимальными потерями продукта.
Сертификация NSF: Нож официально одобрен Национальным фондом санитарии США, что подтверждает его полную безопасность и соответствие мировым стандартам качества.

Уход за изделием

Нож полностью пригоден для мытья в профессиональных и бытовых посудомоечных машинах. Монолитная конструкция без зазоров между лезвием и рукоятью исключает накопление грязи и остатков пищи. Для поддержания идеального состояния рекомендуется после мытья вытирать нож насухо. Хранение на магнитной планке защитит режущую кромку от преждевременного затупления.

Технические характеристики

Бренд: Tramontina (Бразилия)
Серия: Profissional Master
Артикул: 24602/005
Назначение: Обвалочный
Материал лезвия: Нержавеющая сталь DIN 1.4110
Длина лезвия: 127 мм (5 дюймов)
Материал ручки: Полипропилен с защитой Microban
Цвет: Черный

Почему стоит купить в ePosud

Только оригинал: Мы поставляем исключительно сертифицированную продукцию Tramontina напрямую с завода.
Контроль перед отправкой: Каждая единица товара проходит визуальную проверку на отсутствие дефектов.
Быстрая логистика: Товар в наличии на складе в Днепре, что позволяет нам отправлять заказы в день покупки.

Характеристики:

Бренд:

Tramontina
Тип:

Нож
Тип ножа:

Обвалочный
Тип поставки:

Один предмет
Назначение:

Для мяса
Длина, см:

12.7
Материал ручек::

Полипропилен
Можно мыть в посудомоечной машине:

Да
Цвет ручки:

Черный
Страна регистрации бренда:

Бразилия
Страна-производитель товара:

Бразилия

Отзывы: Написать отзыв

Пока нет комментариев Будьте первыми, почему бы и нет?

-17.52 %

Нож обвалочный TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER black 127 мм (24602/005)

Name: Нож обвалочный TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER black 127 мм (24602/005)
Brand: Tramontina
SKU: 24602/005
Price: 465.2 UAH
Availability: InStock
Rating: 5.0 (278 reviews)