Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 254 мм (24607/080) — профессиональный масштаб для идеальной разделки

Большой нож для мяса серии Profissional Master от бразильского бренда Tramontina — это инструмент, созданный для высоких нагрузок и максимальной производительности. Модель 24607/080 с внушительным 10-дюймовым лезвием и эргономичной белой рукоятью является выбором номер один для мясокомбинатов, профессиональных кухонь и мастеров, работающих с большими объемами сырья. В 2026 году этот нож остается золотым стандартом благодаря своей надежности, безупречной остроте и строгому соответствию санитарным нормам.

Технологические преимущества и характеристики

Высокотехнологичная сталь DIN 1.4110: Клинок изготовлен из нержавеющей стали Krupp, проходящей сложный цикл термической обработки и криогенную закалку. Это придает лезвию твердость 54-56 HRC, обеспечивая исключительную режущую способность и легкость в правке мусатом.
Удлиненное лезвие 254 мм (10 дюймов): Формат клинка позволяет легко разрезать крупные куски мяса, пластовать туши и нарезать габаритные порционные куски одним ровным движением, что значительно экономит время и силы повара.
Антибактериальная технология Microban®: Полипропиленовая рукоять содержит интегрированный компонент Microban, который активно препятствует росту бактерий и плесени. Защита встроена в структуру материала, поэтому она не смывается и работает на протяжении всего срока службы инструмента.
Эргономика и гигиена: Белый цвет рукояти позволяет мгновенно визуально контролировать чистоту инструмента. Специальная шероховатая текстура обеспечивает уверенный хват даже в мокрой руке, а защитный упор предотвращает соскальзывание пальцев на лезвие.
Сертификация NSF: Продукция сертифицирована Национальным фондом санитарии США, что подтверждает безопасность материалов и конструкции для профессиональной пищевой промышленности.

Сфера использования

Нож Tramontina 24607/080 идеально подходит для разделки туш говядины, свинины и крупной дичи. Его длина и баланс позволяют выполнять сложные разделочные операции с минимальными усилиями, что делает его незаменимым для обвальщиков, мясников и шеф-поваров мясных ресторанов.

Технические характеристики

Бренд: Tramontina (Бразилия)
Серия: Profissional Master
Артикул: 24607/080
Назначение: Для мяса / Разделочный
Материал лезвия: Нержавеющая сталь DIN 1.4110
Материал рукояти: Полипропилен с защитой Microban
Длина лезвия: 254 мм (10 дюймов)
Цвет рукояти: Белый

Почему стоит покупать в ePosud?

Гарантированный оригинал: Мы поставляем только подлинную продукцию Tramontina напрямую.
Быстрая доставка из Днепра: Товар всегда в наличии, что гарантирует оперативную отправку заказа.
Профессиональный выбор: ePosud помогает оснащать кухни лучшим инструментом.

Характеристики:

Бренд:

Tramontina
Тип:

Нож
Тип ножа:

Слайсер (Филейный)
Тип поставки:

Один предмет
Назначение:

Для мяса
Длина, см:

25.4
Материал лезвия:

Нержавеющая сталь
Материал ручек::

Полипропилен
Можно мыть в посудомоечной машине:

Да
Цвет ручки:

Белый
Тип крепления рукояти:

Всадной
Страна регистрации бренда:

Бразилия
Страна-производитель товара:

Бразилия

Отзывы: Написать отзыв

Пока нет комментариев Будьте первыми, почему бы и нет?

-17.64 %

Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 254 мм (24607/080)

Name: Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 254 мм (24607/080)
Brand: Tramontina
SKU: 24607/080
Price: 1086.38 UAH
Availability: InStock
Rating: 5.0 (145 reviews)