+38 097 488 02 03 Написать
ua ru
Связаться с нами
+380 97 488 02 03 +380 66 128 43 70
График работы:

Пн-Пт: 10:00 - 19:00
Сб-Нд: 10:00 - 17:00

  1. Главная
  2. Кухонная посуда
  3. Кухонные ножи
  4. Ножи для мяса
  5. Нож филейный TRAMONTINA CENTURY 152 мм (24023/106)
Нож филейный TRAMONTINA CENTURY 152 мм (24023/106)
Нож филейный TRAMONTINA CENTURY 152 мм (24023/106)
Нож филейный TRAMONTINA CENTURY 152 мм (24023/106)
Нож филейный TRAMONTINA CENTURY 152 мм (24023/106) Нож филейный TRAMONTINA CENTURY 152 мм (24023/106) Нож филейный TRAMONTINA CENTURY 152 мм (24023/106)
Описание:

Нож филейный TRAMONTINA CENTURY 152 мм (24023/106) — кованая немецкая сталь DIN 1.4110 KRUPP, криогенная закалка 58 HRC и монолитная поликарбонатная рукоять для ювелирного снятия кожи и филетирования рыбы и мяса

Специализированный, деликатный и исключительно гибкий кухонный филейный нож из флагманской премиальной коллекции Century (артикул 24023/106) от легендарного бразильского бренда TRAMONTINA — это инструмент высшей кулинарной точности, созданный для филигранного разделывания рыбы, птицы и нежных мясных вырезок. Обладая тонким и упругим клинком длиной 152 мм (6 дюймов), этот нож отлично адаптируется к анатомическим изгибам хребта и хрящей, позволяя отделять чистое филе от костей и аккуратно снимать кожу с минимальной потерей ценного продукта. Рабочее полотно выковано из единого цельного куска высокоуглеродистой немецкой нержавеющей стали марки DIN 1.4110 (KRUPP). Благодаря многоэтапной криогенной обработке жидким азотом металл достигает оптимальной твердости 58 HRC по шкале Роквелла, сочетая впечатляющую долговечность бритвенной остроты с необходимой упругостью и антикоррозийной защитой. Анатомическая рукоять из армированного стекловолокном поликарбоната сплошь закреплена на цельнометаллическом хвостовике тремя стальными заклепками и выдерживает экстремальные температуры до 200˚С. В 2026 году кованые ножи Tramontina Century остаются безусловным выбором шеф-поваров, сушистов и опытных кулинаров, гармонично сочетая кузнечную традицию и непревзойденную долговечность.

Преимущества и особенности

  • Кованая немецкая сталь DIN 1.4110 KRUPP (твердость 58 HRC): Цельнокованый клинок из немецкого нержавеющего сплава с добавлением молибдена и ванадия. Криогенная закалка придает стали идеальный баланс гибкости и твердости без риска излома.
  • Специализированный гибкий профиль (152 мм): Узкое и упругое лезвие легко скользит вдоль реберных костей и под кожей, обеспечивая идеально гладкий срез и сохранение целостности филе.
  • Армированный стекловолокном поликарбонат (до 200˚С): Рукоять изготовлена из ударопрочного термопласта, обогащенного стекловолокном. Материал устойчив к агрессивным кухонным средам, не растрескивается, выдерживает высокие температуры и обеспечивает надежный нескользящий хват в ладони.
  • Конструкция Full Tang (сквозной хвостовик): Стальное полотно проходит через всю длину рукояти и надежно зафиксировано заклепками, что гарантирует абсолютную монолитность и вечную прочность всей конструкции.
  • Полная гигиеничность и мытье в посудомойке: Бесшовная фиксация накладок предотвращает забивание остатков продуктов и бактерий. Нож полностью рассчитан на мытье в автоматических посудомоечных машинах по всей стране Украина.

Рекомендации по эксплуатации и уходу

Перед первым использованием вымойте нож теплой водой с добавлением деликатного моющего средства и вытрите насухо полотенцем. Для сохранения первозданной бритвенной остроты гладкой режущей кромки рекомендуется работать на деревянных или силиконовых разделочных досках. Изделие пригодно для регулярного мытья в автоматических посудомоечных машинах. После завершения цикла мойки рекомендуется достать нож и вытереть его насухо для поддержания идеального зеркального блеска кованой стали.

Технические характеристики

  • Бренд: TRAMONTINA (Бразилия)
  • Серия: Century (Сенчури)
  • Артикул: 24023/106
  • Назначение: Нож филейный / для филетирования рыбы и мяса
  • Длина лезвия: 152 мм (15.2 см / 6")
  • Свойство лезвия: Гибкое (Flexible)
  • Материал лезвия: Монолит нержавеющей стали DIN 1.4110 KRUPP (твердость 58 HRC)
  • Тип режущей кромки: Гладкая (прямая заточка)
  • Материал рукояти: Армированный стекловолокном поликарбонат
  • Термостойкость рукояти: До 200˚С
  • Конструкция: Full Tang (крепление по всей длине на заклепках)
  • Цвет рукояти: Черный
  • Мытье в посудомоечной машине: Да

Why стоит купить в ePosud

  • 100% Оригинальная продукция TRAMONTINA CENTURY: Мы напрямую сотрудничаем с официальными дистрибьюторами бразильского бренда, что гарантирует подлинность каждого кованого ножа, высокое качество изготовления и предоставление официальной гарантии по всей стране Украина.
  • Тщательная ручная предпродажная проверка: Наши специалисты лично проверяют каждый нож перед отправкой на предмет отсутствия дефектов заточки, заусенцев или царапин на поликарбонатной рукояти.
  • Надежная противоударная упаковка: Мы абсолютно бесплатно и с максимальной заботой упаковываем кухонный инструмент в несколько слоев защитных материалов и плотный внешний гофрокартон за собственный счет, полностью исключая риски повреждений при транспортировке по всей стране Украина.
  • Собственный склад в Днепре: Популярный ассортимент всегда в наличии на нашем складе, что обеспечивает оперативную сборку и отгрузку вашего заказа непосредственно в день его оформления.

Испытайте абсолютную легкость и филигранность разделывания рыбы и нежных мясных вырезок. Заказывайте оригинальный нож филейный TRAMONTINA CENTURY 152 мм в интернет-магазине ePosud — инвестируйте в исключительное бразильское мастерство, практичность и долговечность кухонных инструментов!

Характеристики:
Отзывы: Написать отзыв
Пока нет комментариев Будьте первыми, почему бы и нет?
-15.95 %

Нож филейный TRAMONTINA CENTURY 152 мм (24023/106)

( 140 )
Оставить отзыв
Нет на складе
В наличии
Артикул: 24023/106
2 133 грн
2 538 грн
Вариант:
− +
Нет на складе
Гарантия качества
Гарантированный возврат/обмен в течение 14 дней.
Надежно упаковываем — доставляем целым.
Более 1000 довольных клиентов.
Способы доставки

Быстрая доставка по всей Украине 1–2 дня — Новая Почта.

Самовывоз из магазина : г. Днепр, ул. Березинская, 80

Способы оплаты

Наложенный платеж (оплата при получении), Visa/Mastercard, оплата на счет ФОП, наличный расчет.

Нужна помощь?
Позвоните по номеру +380 97 488 02 03 или оставьте номер – перезвоним в течение 5 минут
Посмотрите еще
Нож универсальный TRAMONTINA ATHUS black 203 мм (23084/108)
Нож универсальный TRAMONTINA ATHUS black 203 мм (23084/108)
286 грн
0 грн
Набор ножей для стейка TRAMONTINA MULTICOLOR 125 мм, 2 шт (23529/215)
Нет на складе -10%
Набор ножей для стейка TRAMONTINA MULTICOLOR 125 мм, 2 шт (23529/215)
195 грн
218 грн
Набор ножей для мяса TRAMONTINA DYNAMIC 127 мм, 12 шт (22901/005)
Нет на складе -7%
Набор ножей для мяса TRAMONTINA DYNAMIC 127 мм, 12 шт (22901/005)
2 110 грн
2 258 грн
Набор ножей для стейка TRAMONTINA Barbecue POLYWOOD 6 шт (21109/694)
Нет на складе -21%
Набор ножей для стейка TRAMONTINA Barbecue POLYWOOD 6 шт (21109/694)
1 054 грн
1 338 грн
Нож зубчатый IQ Be Chef 10.2 см (IQ-11000-8)
Нож зубчатый IQ Be Chef 10.2 см (IQ-11000-8)
290 грн
0 грн
Набор ножей для томатов TRAMONTINA DYNAMIC 125 мм, 2 шт (22327/205)
Нет на складе -17%
Набор ножей для томатов TRAMONTINA DYNAMIC 125 мм, 2 шт (22327/205)
262 грн
316 грн
Набор ножей для томатов TRAMONTINA ATHUS black 127 мм, 12 шт (23088/005)
Нет на складе -4%
Набор ножей для томатов TRAMONTINA ATHUS black 127 мм, 12 шт (23088/005)
923 грн
958 грн
Нож для стейка гладкий TRAMONTINA FELICE black 112 мм (23493/105)
Нет на складе -17%
Нож для стейка гладкий TRAMONTINA FELICE black 112 мм (23493/105)
113 грн
135 грн
Нож для мяса TRAMONTINA ATHUS black 152 мм (23083/106)
Нет на складе -13%
Нож для мяса TRAMONTINA ATHUS black 152 мм (23083/106)
234 грн
268 грн
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 203 мм (24609/188)
Нет на складе -18%
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 203 мм (24609/188)
999 грн
1 214 грн
Нож для мяса с выступом TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER green 152 мм (24620/026)
Нет на складе -18%
Нож для мяса с выступом TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER green 152 мм (24620/026)
452 грн
549 грн
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER red 254 мм (24609/070)
Нет на складе -18%
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER red 254 мм (24609/070)
1 114 грн
1 352 грн
Набор ножей для стейка гладких TRAMONTINA FELICE blue 127 мм, 2 предмета (23493/215)
Нет на складе -22%
Набор ножей для стейка гладких TRAMONTINA FELICE blue 127 мм, 2 предмета (23493/215)
190 грн
244 грн
Нож для стейка гладкий TRAMONTINA FELICE blue 112 мм (23493/115)
Нет на складе -17%
Нож для стейка гладкий TRAMONTINA FELICE blue 112 мм (23493/115)
113 грн
135 грн
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 152 мм (24607/086)
Нет на складе -18%
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 152 мм (24607/086)
697 грн
845 грн
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 203 мм (24607/188)
Топ продаж Нет на складе -8%
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 203 мм (24607/188)
1 070 грн
1 165 грн
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 203 мм (24620/086)
Нет на складе -17%
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 203 мм (24620/086)
682 грн
825 грн
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER yellow 203 мм (24609/058)
Нет на складе -15%
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER yellow 203 мм (24609/058)
898 грн
1 057 грн
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 203 мм (24607/088)
Нет на складе -6%
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 203 мм (24607/088)
973 грн
1 030 грн
Нож для мяса TRAMONTINA Churrasco Black 253 мм (22841/110)
Нет на складе -25%
Нож для мяса TRAMONTINA Churrasco Black 253 мм (22841/110)
1 318 грн
1 765 грн
Нож зубчатый IQ Be Chef 10.2 см (IQ-11000-8)
Нож зубчатый IQ Be Chef 10.2 см (IQ-11000-8)
290 грн
0 грн
Нож для мяса с выступом TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER red 203 мм (24620/078)
Нет на складе -17%
Нож для мяса с выступом TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER red 203 мм (24620/078)
682 грн
825 грн
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER yellow 254 мм (24609/050)
Нет на складе -18%
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER yellow 254 мм (24609/050)
1 114 грн
1 351 грн
Набор ножей для мяса TRAMONTINA DYNAMIC 127 мм, 12 шт (22901/005)
Нет на складе -7%
Набор ножей для мяса TRAMONTINA DYNAMIC 127 мм, 12 шт (22901/005)
2 110 грн
2 258 грн
Нож для мяса TRAMONTINA Nomade 191 мм (22869/108)
Нет на складе -14%
Нож для мяса TRAMONTINA Nomade 191 мм (22869/108)
1 356 грн
1 579 грн
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 178 мм (24607/187)
Топ продаж Нет на складе -15%
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 178 мм (24607/187)
970 грн
1 135 грн
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 305 мм (24607/082)
Нет на складе -18%
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 305 мм (24607/082)
1 365 грн
1 655 грн
Набор ножей для мяса TRAMONTINA ATHUS black 152 мм, 12 шт (23083/006)
Нет на складе -11%
Набор ножей для мяса TRAMONTINA ATHUS black 152 мм, 12 шт (23083/006)
1 922 грн
2 148 грн
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 254 мм (24620/080)
Нет на складе -18%
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 254 мм (24620/080)
959 грн
1 163 грн
Нож для стейка зубчатый TRAMONTINA PLENUS grey 116 мм (23410/165)
Нет на складе -4%
Нож для стейка зубчатый TRAMONTINA PLENUS grey 116 мм (23410/165)
101 грн
105 грн
Нож для мяса с выступом TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER yellow 203 мм (24620/058)
Нет на складе -17%
Нож для мяса с выступом TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER yellow 203 мм (24620/058)
682 грн
824 грн
Нож для мяса TRAMONTINA TRADICIONAL 152 мм (22216/106)
Нет на складе -17%
Нож для мяса TRAMONTINA TRADICIONAL 152 мм (22216/106)
321 грн
389 грн
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 203 мм (24609/088)
Нет на складе -15%
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 203 мм (24609/088)
898 грн
1 057 грн
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 152 мм (24609/086)
Нет на складе -8%
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 152 мм (24609/086)
862 грн
940 грн
Нож для мяса с выступом TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER green 203 мм (24620/028)
Нет на складе -14%
Нож для мяса с выступом TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER green 203 мм (24620/028)
662 грн
769 грн
Нож для мяса TRAMONTINA ULTRACORTE 152 мм (23856/106)
Нет на складе -19%
Нож для мяса TRAMONTINA ULTRACORTE 152 мм (23856/106)
378 грн
464 грн
Набор ножей для мяса TRAMONTINA DYNAMIC 152 мм, 12 шт (22901/006)
Нет на складе -11%
Набор ножей для мяса TRAMONTINA DYNAMIC 152 мм, 12 шт (22901/006)
2 221 грн
2 502 грн
Нож для мяса (широкое лезвие) TRAMONTINA Barbecue POLYWOOD (красное дерево) 203 мм (21191/178)
Нет на складе -14%
Нож для мяса (широкое лезвие) TRAMONTINA Barbecue POLYWOOD (красное дерево) 203 мм (21191/178)
820 грн
958 грн
Нож для мяса TRAMONTINA Churrasco Black 203 мм (22843/108)
Нет на складе -26%
Нож для мяса TRAMONTINA Churrasco Black 203 мм (22843/108)
1 157 грн
1 565 грн
Набор ножей для стейка TRAMONTINA FELICE black 127 мм, 2 предмета (23494/205)
Нет на складе -22%
Набор ножей для стейка TRAMONTINA FELICE black 127 мм, 2 предмета (23494/205)
190 грн
244 грн
Нож для филе TRAMONTINA Barbecue POLYWOOD (красное дерево) 152 мм (21188/176)
Нет на складе -5%
Нож для филе TRAMONTINA Barbecue POLYWOOD (красное дерево) 152 мм (21188/176)
706 грн
739 грн
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 203 мм (24619/088)
Нет на складе -15%
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 203 мм (24619/088)
702 грн
826 грн
Нож для стейка микрозубчатый TRAMONTINA FELICE black 112 мм (23494/105)
Нет на складе -17%
Нож для стейка микрозубчатый TRAMONTINA FELICE black 112 мм (23494/105)
113 грн
135 грн
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER black 203 мм (24609/008)
Нет на складе -18%
Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER black 203 мм (24609/008)
872 грн
1 058 грн
Набор ножей для стейка TRAMONTINA FELICE black (ровное лезвие) 127 мм, 2 предмета (23493/205)
Нет на складе -10%
Набор ножей для стейка TRAMONTINA FELICE black (ровное лезвие) 127 мм, 2 предмета (23493/205)
211 грн
234 грн
Набор ножей для стейка зубчатые TRAMONTINA FELICE blue 127 мм, 2 предмета (23492/215)
Нет на складе -13%
Набор ножей для стейка зубчатые TRAMONTINA FELICE blue 127 мм, 2 предмета (23492/215)
211 грн
244 грн
Набор ножей для стейка TRAMONTINA ATHUS black 127 мм, 12 шт (23081/005)
Нет на складе -4%
Набор ножей для стейка TRAMONTINA ATHUS black 127 мм, 12 шт (23081/005)
862 грн
903 грн
Нож для стейка TRAMONTINA ATHUS black 127 мм (23081/905)
Нет на складе -10%
Нож для стейка TRAMONTINA ATHUS black 127 мм (23081/905)
79 грн
88 грн
Набор ножей для стейка TRAMONTINA MULTICOLOR 127 мм, 2 предмета (23500/215)
Нет на складе -11%
Набор ножей для стейка TRAMONTINA MULTICOLOR 127 мм, 2 предмета (23500/215)
217 грн
244 грн
Набор ножей для стейка TRAMONTINA POLYWOOD (красное дерево) 127 см, 6 шт (21100/675)
Нет на складе -17%
Набор ножей для стейка TRAMONTINA POLYWOOD (красное дерево) 127 см, 6 шт (21100/675)
719 грн
872 грн
Просмотренные товары
Нож филейный TRAMONTINA CENTURY 152 мм (24023/106)
Нет на складе -16%
Нож филейный TRAMONTINA CENTURY 152 мм (24023/106)
2 133 грн
2 538 грн
Viber
💬