Нож для мяса с выступом TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER yellow 203 мм (24620/058) — безопасность и производительность высшего уровня

Профессиональный нож для мяса серии Profissional Master от бразильского лидера Tramontina — это специализированный инструмент, созданный для интенсивной работы на пищевых производствах, в мясных лавках и ресторанах. Модель 24620/058 отличается длинным лезвием и эргономичной желтой рукоятью с усиленным защитным выступом. В 2026 году этот нож остается фаворитом среди профессионалов благодаря безупречному качеству закаленной немецкой стали и строгому соблюдению гигиенических стандартов HACCP.

Ключевые преимущества и технологические особенности

Высококлассная сталь DIN 1.4110: Клинок изготовлен из нержавеющей стали Krupp, проходящей уникальный цикл термической обработки, включая криогенную закалку. Это придает лезвию твердость 54-56 HRC, исключительную стойкость к затуплению и идеальную упругость, необходимую для профессиональной разделки.
Защитный выступ на рукояти: Конструкция модели 24620/058 предусматривает выраженный нижний упор, который надежно фиксирует руку и предотвращает соскальзывание пальцев на режущую кромку. Это критически важно при интенсивной нарезке влажных или жирных продуктов.
Цветовое кодирование по системе HACCP: Яркая желтая рукоять позволяет четко закрепить инструмент за определенным типом продуктов (традиционно — сырая птица или готовое мясо), что минимизирует риски перекрестного загрязнения на профессиональной кухне.
Антибактериальная технология Microban®: В структуру полипропиленовой рукояти интегрирована защита Microban, которая активно подавляет рост бактерий, плесени и неприятных запахов. Защита действует на протяжении всего срока эксплуатации ножа, не смываясь при многократной мойке.
Сертификация NSF: Нож соответствует самым строгим требованиям Национального фонда санитарии (США), что подтверждает его полную безопасность для использования в пищевой промышленности.

Сфера использования

Нож Tramontina 24620/058 с лезвием 203 мм (8 дюймов) идеально подходит для разделки крупной птицы (индейки, гуся), пластования мяса и разделки рыбы. Удлиненный формат лезвия позволяет выполнять точные и чистые разрезы одним движением, сохраняя идеальную структуру продукта.

Технические характеристики

Бренд: Tramontina (Бразилия)
Серия: Profissional Master
Артикул: 24620/058
Назначение: Для мяса / Разделочный / Для птицы
Материал лезвия: Нержавеющая сталь DIN 1.4110
Материал рукояти: Полипропилен с защитой Microban
Длина лезвия: 203 мм (8 дюймов)
Цвет рукояти: Желтый

Почему стоит покупать в ePosud?

100% Подлинность: Мы гарантируем оригинальность продукции Tramontina и предоставляем сертификаты качества.
Быстрая доставка: Собственный склад в Днепре обеспечивает оперативную отправку заказов по всей Украине.
Профессиональная поддержка: Команда ePosud поможет выбрать инструменты, лучше всего подходящие для вашего бизнеса.

Характеристики:

Бренд:

Tramontina
Тип:

Нож
Тип ножа:

Слайсер (Филейный)
Тип поставки:

Один предмет
Назначение:

Для мяса
Длина, см:

20.3
Материал лезвия:

Нержавеющая сталь
Материал ручек::

Полипропилен
Можно мыть в посудомоечной машине:

Да
Цвет ручки:

Желтый
Тип крепления рукояти:

Всадной
Страна регистрации бренда:

Бразилия
Страна-производитель товара:

Бразилия

Отзывы: Написать отзыв

Пока нет комментариев Будьте первыми, почему бы и нет?

-17.4 %

Нож для мяса с выступом TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER yellow 203 мм (24620/058)

Name: Нож для мяса с выступом TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER yellow 203 мм (24620/058)
Brand: Tramontina
SKU: 24620/058
Price: 680.66 UAH
Availability: InStock
Rating: 5.0 (362 reviews)