Нож обвалочный TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 152 мм (24621/186) — точность и гигиена профессионального уровня

Обвалочный нож серии Profissional Master от бразильского гиганта Tramontina — это специализированный инструмент, разработанный для максимально эффективного отделения мяса от костей. Модель 24621/186 с лезвием 152 мм и эргономичной белой рукоятью незаменима на профессиональных кухнях, в мясных лавках и на перерабатывающих предприятиях. В 2026 году этот нож продолжает удерживать лидерство благодаря сочетанию высококачественной немецкой стали и инновационных антибактериальных технологий.

Технологические преимущества и характеристики

Высококачественная сталь DIN 1.4110: Клинок изготовлен из нержавеющей стали Krupp, проходящей уникальный цикл обработки: закалку, криогенное охлаждение и отпуск. Это обеспечивает твердость 54-56 HRC, высокую стойкость к коррозии и длительное сохранение остроты.
Маневренное лезвие 152 мм (6 дюймов): Тонкий и упругий клинок позволяет легко обходить суставы и кости, обеспечивая аккуратное снятие мяса с минимальным количеством отходов.
Антибактериальная защита Microban®: Белая рукоять из полипропилена содержит интегрированный компонент Microban. Он подавляет рост бактерий, плесени и грибков на поверхности ножа на протяжении всего срока его эксплуатации, что критически важно для пищевой безопасности.
Эргономичный дизайн и безопасность: Специальная шероховатая текстура рукояти гарантирует надежный хват, даже если руки влажные или жирные. Защитный выступ (упор) предохраняет пальцы от соскальзывания на режущую кромку.
Сертификация NSF: Нож официально одобрен Национальным фондом санитарии США для использования на предприятиях общественного питания.

Сфера использования

Нож Tramontina 24621/186 идеально подходит для обвалки туш птицы, свинины, говядины и крупной рыбы. Его длина 152 мм является оптимальной для большинства разделочных операций, позволяя повару работать быстро и точно без лишней усталости кисти.

Технические характеристики

Бренд: Tramontina (Бразилия)
Серия: Profissional Master
Артикул: 24621/186
Назначение: Обвалочный (для отделения мяса от костей)
Материал лезвия: Нержавеющая сталь DIN 1.4110
Материал рукояти: Полипропилен с защитой Microban
Длина лезвия: 152 мм (6 дюймов)
Цвет рукояти: Белый

Почему стоит покупать в ePosud?

100% Оригинал: Мы гарантируем подлинность каждой единицы товара Tramontina.
Быстрая логистика: Наличие товара на нашем складе в Днепре позволяет отправлять заказы максимально оперативно.
Опытная команда: ePosud помогает подбирать лучший инструмент для профессиональной и домашней кухни.

Характеристики:

Бренд:

Tramontina
Тип:

Нож
Тип ножа:

Обвалочный
Тип поставки:

Один предмет
Назначение:

Для мяса
Длина, см:

15.2
Материал лезвия:

Нержавеющая сталь
Материал ручек::

Полипропилен
Можно мыть в посудомоечной машине:

Да
Цвет ручки:

Белый
Тип крепления рукояти:

Всадной
Страна регистрации бренда:

Бразилия
Страна-производитель товара:

Бразилия

Отзывы: Написать отзыв

Пока нет комментариев Будьте первыми, почему бы и нет?

-8.26 %

Нож обвалочный TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 152 мм (24621/186)

Name: Нож обвалочный TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 152 мм (24621/186)
Brand: Tramontina
SKU: 24621/186
Price: 704.6 UAH
Availability: InStock
Rating: 5.0 (166 reviews)