Нож обвалочный TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER black 178 мм (24602/007) — профессиональная мощь и сдержанный стиль

Обвалочный нож серии Profissional Master от бразильского бренда Tramontina — это высококлассный инструмент, разработанный для интенсивной эксплуатации в условиях мясоперерабатывающих предприятий и профессиональных кухонь. Модель 24602/007 с удлиненным лезвием 178 мм и классической черной рукоятью обеспечивает максимальную эффективность при работе с крупными отрубами мяса. В 2026 году эта линейка остается эталоном надежности, предлагая поварам безупречное качество реза и высокий уровень гигиены.

Технологические преимущества и характеристики

Элитная сталь DIN 1.4110: Клинок изготовлен из нержавеющей стали Krupp, проходящей криогенную закалку (обработка холодом). Это гарантирует стабильную твердость 54-56 HRC, исключительную коррозийную стойкость и способность длительное время сохранять остроту даже при постоянном контакте с костями.
Удлиненное лезвие 178 мм (7 дюймов): Увеличенная длина клинка позволяет легко делать глубокие и длинные разрезы, что значительно ускоряет процесс обвалки крупных частей туш говядины или свинины.
Антибактериальная технология Microban®: Черная рукоять из полипропилена содержит специальную добавку Microban, которая активно препятствует размножению бактерий и плесени. Защита интегрирована в структуру материала, поэтому она не стирается и работает на протяжении всего срока службы ножа.
Эргономичная рукоять: Специальная шероховатая текстура предотвращает скольжение ножа в ладони, обеспечивая безопасность и уверенность в каждом движении. Анатомическая форма рукояти и защитный упор для пальцев снижают нагрузку на кисть при длительной работе.
Сертификация NSF: Нож соответствует строгим стандартам Национального фонда санитарии США, что подтверждает его полную безопасность для пищевой промышленности.

Сфера использования

Нож Tramontina 24602/007 идеально подходит для обвалки крупных туш, удаления крупных сухожилий и зачистки мяса. Черная рукоять является практичным выбором для многих кухонь, она менее маркая и выглядит профессионально в любом интерьере. Маневренность лезвия в сочетании с его длиной позволяет работать максимально продуктивно.

Технические характеристики

Бренд: Tramontina (Бразилия)
Серия: Profissional Master
Артикул: 24602/007
Назначение: Обвалочный (для отделения мяса от костей)
Материал лезвия: Нержавеющая сталь DIN 1.4110
Материал рукояти: Полипропилен с защитой Microban
Длина лезвия: 178 мм (7 дюймов)
Цвет рукояти: Черный

Почему стоит покупать в ePosud?

100% Оригинальность: Мы реализуем только подлинную продукцию Tramontina с гарантией качества.
Быстрая доставка: Наличие товара на нашем складе в Днепре гарантирует оперативную отправку по всей стране.
Экспертная помощь: ePosud — ваш надежный партнер в выборе профессионального кухонного инструмента.

Характеристики:

Бренд:

Tramontina
Серия:

PROFISSIONAL MASTER
Длина лезвия, мм:

178
Тип:

Нож
Тип ножа:

Обвалочный
Тип поставки:

Один предмет
Назначение:

Для мяса
Материал лезвия:

Нержавеющая сталь
Материал ручек::

Полипропилен
Можно мыть в посудомоечной машине:

Да
Цвет ручки:

Черный
Тип крепления рукояти:

Всадной
Страна регистрации бренда:

Бразилия
Страна-производитель товара:

Бразилия

Отзывы: Написать отзыв

Пока нет комментариев Будьте первыми, почему бы и нет?

-17.32 %

Нож обвалочный TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER black 178 мм (24602/007)

Name: Нож обвалочный TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER black 178 мм (24602/007)
Brand: Tramontina
SKU: 24602/007
Price: 577.08 UAH
Availability: InStock
Rating: 5.0 (285 reviews)