Ніж обваловувальний TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 127 мм (24602/185) — компактність та маневреність для ідеальної обвалки

Професійний обваловувальний ніж серії Profissional Master від всесвітньо відомого бренду Tramontina — це інструмент, розроблений спеціально для точної та швидкої роботи з м'ясом. Модель 24602/185 із лезом 127 мм є ідеальним вибором для делікатної обвалки, де потрібна максимальна маневреність та контроль над кожним рухом. У 2026 році цей ніж залишається лідером продажів завдяки своїй здатності значно підвищувати ефективність праці кухаря при повній відповідності санітарним нормам.

Технологічні переваги та характеристики

Високотехнологічна сталь DIN 1.4110: Клинок виготовлений із нержавіючої сталі Krupp, яка проходить унікальний цикл термічної обробки та кріогенне загартовування. Це забезпечує твердість 54-56 HRC, надаючи лезу виняткову міцність та здатність довго тримати гостроту навіть при інтенсивному контакті з кістками.
Маневрене лезо 127 мм (5 дюймів): Компактна довжина клинка дозволяє легко працювати у важкодоступних місцях, акуратно відокремлюючи філе від кісток, сухожиль та жиру з мінімальними втратами продукту.
Антибактеріальний захист Microban®: Біле руків'я з поліпропілену містить активний компонент Microban, який інтегрований у структуру матеріалу. Він пригнічує ріст бактерій, плісняви та грибків протягом усього терміну служби ножа, забезпечуючи найвищий рівень гігієни.
Ергономіка та безпека: Спеціальна шорстка текстура руків'я гарантує впевнений хват, навіть якщо руки мокрі або жирні. Захисний виступ-упор надійно запобігає зісковзуванню пальців на ріжучу кромку.
Сертифікація NSF: Продукція офіційно схвалена Національним фондом санітарії США, що підтверджує безпеку інструменту для професійної харчової промисловості.

Сфера використання

Ніж Tramontina 24602/185 є універсальним інструментом для обвалки птиці, свинини, яловичини та дрібної дичини. Його також часто використовують для зачистки м'яса та видалення дрібних кісток. Завдяки білому кольору руків'я, кухар може миттєво візуально перевірити чистоту інструменту після миття.

Технічні характеристики

Бренд: Tramontina (Бразилія)
Серія: Profissional Master
Артикул: 24602/185
Призначення: Обваловувальний (для відокремлення м'яса від кісток)
Матеріал леза: Нержавіюча сталь DIN 1.4110
Матеріал руків'я: Поліпропілен з захистом Microban
Довжина леза: 127 мм (5 дюймів)
Колір руків'я: Білий

Чому варто купити в ePosud?

Гарантована якість: Ми реалізуємо виключно оригінальну продукцію Tramontina з сертифікатами відповідності.
Швидка логістика: Наявність товару на нашому складі в Дніпрі дозволяє відправляти замовлення в день оформлення.
Вигідні умови: ePosud пропонує професійний інструмент за найкращими цінами для HoReCa та домашнього використання.

Характеристики:

Бренд:

Tramontina
Серія:

PROFISSIONAL MASTER
Довжина леза, мм:

127
Колір ручки:

Білий
Тип:

Ніж
Тип ножа:

Обваловувальний
Тип поставки:

Один предмет
Призначення:

Для м’яса
Матеріал леза:

Нержавіюча сталь
Матеріал ручки:

Поліпропілен
Можна мити в посудомийній машині:

Так
Тип кріплення ручки:

Всадний
Країна реєстрації бренду:

Бразилія
Країна-виробник товару:

Бразилія

Відгуки: Написати відгук

О Олег

17.07.2026

Непоганий обвалювальний ніж Tramontina Professional Master. Гострий, зручна біла ручка, добре лежить у руці. Для кухні підходить.

e ePosud

18.07.2026

Олег, Щиро дякуємо за Ваш відгук! 💛 Раді, що покупка Вам сподобалася. Будемо раді бачити Вас в ePosud знову! Якщо знадобиться допомога з вибором посуду — завжди із задоволенням допоможемо.

-15.96 %

Ніж обваловувальний TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 127 мм (24602/185)

Name: Ніж обваловувальний TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 127 мм (24602/185)
Brand: Tramontina
SKU: 24602/185
Price: 603 UAH
Availability: InStock
Rating: 5.0 (207 reviews)