Опис:

Ніж обваловувальний TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER black 127 мм (24602/005) — професійний інструмент для ідеальної обробки

Обваловувальний ніж серії Profissional Master від бразильського бренду Tramontina — це спеціалізований інструмент, створений для ювелірної роботи з м'ясними тушами. Модель 24602/005 із довжиною леза 127 мм (5 дюймів) розроблена для максимально ефективного відділення м'язової тканини від кісток, видалення жил та сухожиль. Чорне виконання руків'я робить цей ніж універсальним вибором для будь-якої кухні, забезпечуючи стриманий стиль та професійну функціональність. У 2026 році цей ніж залишається незамінним помічником як для майстрів обвалки, так і для досвідчених домашніх кулінарів.

Переваги та технологічні особливості

  • Високотехнологічна сталь DIN 1.4110: Лезо виготовлене з преміальної нержавіючої сталі Krupp. Багатоступеневе загартування, що включає кріогенну обробку (охолодження до наднизьких температур), забезпечує металу виняткову міцність, пружність та здатність тримати бритвену гостроту тривалий час.
  • Антибактеріальний захист Microban: У структуру чорного поліпропіленового руків'я інтегровано спеціальний компонент Microban. Він активно пригнічує ріст мікробів, грибків та плісняви протягом усього терміну експлуатації ножа, що гарантує бездоганну гігієну при роботі з сирим м'ясом.
  • Ергономіка та безпека: Руків'я має особливу шорстку текстуру, яка запобігає ковзанню ножа навіть у мокрій або жирній долоні. Анатомічна форма з виступом для захисту пальців дозволяє працювати впевнено та безпечно.
  • Маневреність: Вузьке та гостре лезо довжиною 127 мм дозволяє легко огинати кістки та суглоби, зрізаючи м'ясо з мінімальними втратами продукту.
  • Сертифікація NSF: Ніж офіційно схвалений Національним фондом санітарії США, що підтверджує його повну безпеку та відповідність світовим стандартам якості.

Рекомендації щодо використання

Модель Profissional Master 24602/005 ідеально підходить для обвалки свинини, яловичини, баранини та птиці. Завдяки маневреному лезу ви зможете легко видаляти жир та плівки, готуючи ідеальне філе. Для збереження ріжучої здатності сталі рекомендуємо використовувати обробні дошки з дерева або харчового пластику. Регулярна правка мусатом допоможе підтримувати гостроту леза на професійному рівні.

Догляд за виробом

Ніж повністю придатний для миття в професійних та побутових посудомийних машинах. Монолітна конструкція без зазорів між лезом та ручкою виключає накопичення бруду та залишків їжі. Для підтримки ідеального стану рекомендується після миття витирати ніж насухо. Зберігання на магнітній планці захистить ріжучу крайку від передчасного туплення.

Технічні характеристики

  • Бренд: Tramontina (Бразилія)
  • Серія: Profissional Master
  • Артикул: 24602/005
  • Призначення: Обваловувальний
  • Матеріал леза: Нержавіюча сталь DIN 1.4110
  • Довжина леза: 127 мм (5 дюймів)
  • Матеріал ручки: Поліпропілен з захистом Microban
  • Колір: Чорний

Чому варто купити в ePosud

  • Тільки оригінал: Ми постачаємо виключно сертифіковану продукцію Tramontina безпосередньо з заводу.
  • Контроль перед відправкою: Кожна одиниця товару проходить візуальну перевірку на відсутність дефектів.
  • Швидка логістика: Товар у наявності на складі в Дніпрі, що дозволяє нам відправляти замовлення в день покупки.
Характеристики:
Поки немає відгуків Будьте першими, чому ні?
-17.34 %

Ніж обваловувальний TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER black 127 мм (24602/005)

Немає на складі
В наявності
Артикул: 24602/005
466 грн
564 грн
Варіант:
+
Немає на складі
Гарантія якості
Гарантоване повернення/обмін протягом 14 днів. Надійно пакуємо — доставляємо цілим. Понад 1000+ задоволених клієнтів.
Способи доставки

Швидка доставка по всій Україні 1–2 дні — Нова Пошта, Укр.пошта

Самовивіз з магазину : м. Дніпро, вул. Березинська, 80

Способи оплати

Накладений платіж (оплата при отриманні), Visa/Мastercard, оплата на рахунок ФОП, готівковий розрахунок.

Потрібна допомога?
Подивіться ще
Переглянуті товари
Viber
💬