Опис:

Ніж обваловувальний TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 152 мм (24603/086) — майстерність у кожному русі

Обваловувальний ніж серії Profissional Master від бразильського бренду Tramontina — це високоспеціалізований інструмент, створений для професійного відокремлення м'яса від кісток, видалення жил та точної обробки туш. Модель 24603/086 із довжиною леза 152 мм забезпечує ідеальний баланс між маневреністю та продуктивністю. У 2026 році цей ніж залишається незамінним елементом екіпірування м'ясників та шеф-кухарів завдяки використанню преміальної німецької сталі та інтегрованого антибактеріального захисту руків'я.

Переваги та особливості

  • Високотехнологічна сталь DIN 1.4110: Лезо проходить кріогенне загартування, що гарантує високу твердість та здатність тривалий час зберігати бритвену гостроту навіть при інтенсивному контакті з кістками.
  • Антибактеріальний захист Microban: У структуру білого поліпропіленового руків'я введено спеціальний компонент, який активно пригнічує розвиток бактерій та грибків протягом усього періоду експлуатації.
  • Професійна ергономіка: Анатомічна форма ручки з текстурованим покриттям забезпечує надійний хват і запобігає ковзанню ножа в долоні, що критично важливо для безпеки при обробці вологих продуктів.
  • Гігієнічність та відповідність стандартам: Відсутність щілин у місці з'єднання леза з ручкою та сертифікація NSF підтверджують повну відповідність інструменту санітарним нормам професійних кухонь.
  • Оптимальна товщина леза: Товщина 2 мм надає інструменту необхідну жорсткість для впевненої роботи з великими шматками м'яса.

Рекомендації щодо використання

Модель Profissional Master 24603/086 розроблена для точної обвалки м'яса, птиці та дичини. Розмір 152 мм (6 дюймів) дозволяє кухарю легко маневрувати навколо суглобів, відокремлюючи м'якоть із мінімальними втратами. Білий колір руків'я дозволяє миттєво візуально контролювати чистоту ножа, що є стандартом гігієни. Для збереження ріжучих властивостей рекомендуємо використовувати дерев'яні або пластикові дошки та періодично правити лезо мусатом.

Догляд за виробом

Ніж повністю придатний для миття в посудомийній машині, що значно полегшує догляд за ним у професійних умовах. Якісні матеріали витримують дію високих температур та агресивних мийних засобів. Після завершення циклу миття ніж бажано витерти насухо для підтримки блиску сталі. Зберігайте інструмент на магнітній планці або в спеціальному блоці.

Технічні характеристики

  • Бренд: Tramontina (Бразилія)
  • Серія: Profissional Master
  • Артикул: 24603/086
  • Матеріал леза: Нержавіюча сталь DIN 1.4110
  • Довжина леза: 152 мм
  • Матеріал ручки: Поліпропілен з Microban
  • Колір: Білий

Чому варто купити в ePosud

  • 100% Оригінал: Ми гарантуємо справжність кожного ножа, що підтверджується заводським клеймом на лезі.
  • Ретельна перевірка: Кожен ніж оглядається перед відправкою клієнту на відсутність дефектів.
  • Швидка доставка: Товар у наявності на нашому складі в Дніпрі, відвантаження здійснюється безпосередньо в день замовлення.

Надайте вашій роботі професійної точності. Замовляйте ніж обваловувальний Tramontina Profissional Master у магазині ePosud — надійність, перевірена часом!

Характеристики:
Поки немає відгуків Будьте першими, чому ні?
-14.84 %

Ніж обваловувальний TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 152 мм (24603/086)

Немає на складі
В наявності
Артикул: 24603/086
462 грн
543 грн
Варіант:
+
Немає на складі
Гарантія якості
Гарантоване повернення/обмін протягом 14 днів. Надійно пакуємо — доставляємо цілим. Понад 1000+ задоволених клієнтів.
Способи доставки

Швидка доставка по всій Україні 1–2 дні — Нова Пошта, Укр.пошта

Самовивіз з магазину : м. Дніпро, вул. Березинська, 80

Способи оплати

Накладений платіж (оплата при отриманні), Visa/Мastercard, оплата на рахунок ФОП, готівковий розрахунок.

Потрібна допомога?
Подивіться ще
Переглянуті товари
Viber
💬