Ніж обваловувальний TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER yellow 155 мм (24605/056) — еталон точного та безпечного оброблення

Обваловувальний ніж серії Profissional Master від бразильського виробника Tramontina — це професійний інструмент, розроблений для швидкого та якісного відокремлення м'яса від кісток. Модель 24605/056 із лезом 155 мм (6 дюймів) поєднує в собі виняткову гостроту німецької сталі та передові гігієнічні стандарти. У 2026 році лінійка Profissional Master залишається пріоритетним вибором для м'ясопереробних заводів, фермерських господарств та професійних кухонь завдяки своїй надійності та довговічності.

Технологічні переваги та конструктивні особливості

Високоякісна сталь DIN 1.4110: Клинок виготовлений з нержавіючої сталі Krupp, яка проходить кріогенне загартовування. Цей процес забезпечує оптимальну твердість (54-56 HRC) та особливу структуру металу, що дозволяє лезу залишатися гострим навіть при постійному контакті з твердими тканинами та кістками.
Маневрена форма та ідеальна довжина: Лезо довжиною 155 мм має спеціальний профіль, що дозволяє з легкістю обходити суглоби, видаляти жили та виконувати найтонші розрізи, мінімізуючи втрати дорогоцінного м'яса.
Антибактеріальний захист Microban®: Жовте руків'я з поліпропілену містить активну добавку Microban. Вона діє протягом усього терміну служби ножа, пригнічуючи ріст бактерій, плісняви та грибків, що гарантує бездоганну санітарію на робочому місці.
Кольорова ідентифікація HACCP: Згідно з міжнародними стандартами безпеки харчових продуктів, жовтий колір руків'я призначений для роботи з сирою птицею або приготованим м'ясом, що запобігає перехресному зараженню на професійній кухні.
Безпека та сертифікація NSF: Ергономічне руків'я з шорсткою текстурою забезпечує надійний хват навіть у вологих руках. Ніж офіційно сертифікований Національним фондом санітарії США, що підтверджує його високу якість та безпеку.

Сфера використання

Ніж Tramontina 24605/056 є незамінним для професійних обвалювальників та м'ясників. Він ідеально підходить для оброблення туш птиці, яловичини чи свинини, дозволяючи працювати швидко та без зайвої втоми кисті завдяки збалансованій вазі та продуманій формі ручки.

Технічні характеристики

Бренд: Tramontina (Бразилія)
Серія: Profissional Master
Артикул: 24605/056
Призначення: Обваловувальний (відокремлення м'яса від кісток)
Матеріал леза: Нержавіюча сталь DIN 1.4110
Матеріал руків'я: Поліпропілен з захистом Microban
Довжина леза: 155 мм (6 дюймів)
Колір руків'я: Жовтий

Чому обирають ePosud?

100% Оригінал: Ми постачаємо виключно автентичні ножі Tramontina.
Швидка логістика: Наявність товару на нашому складі в Дніпрі забезпечує оперативне відправлення по Україні.
Експертний сервіс: Наші фахівці допоможуть вам зібрати професійний набір інструментів під ваші конкретні потреби.

Відгуки: Написати відгук

I Iван

07.06.2026

Нормальний обвалювальний ніж за свої гроші. Лезо гостре, працювати з м’ясом зручно, руків'я не ковзає в руці. Замовлення прийшло швидко, якістю задоволений.

А Адміністратор

07.06.2026

Iван, Велике дякуємо за відгук! ❤️
Ради, що покупка сподобалась. Чекаємо на нове замовлення!

-17.57 %

Ніж обваловувальний TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER yellow 155 мм (24605/056)

Name: Ніж обваловувальний TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER yellow 155 мм (24605/056)
Brand: Tramontina
SKU: 24605/056
Price: 572 UAH
Availability: InStock
Rating: 5.0 (222 reviews)