Ніж для м'яса з виступом TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER yellow 203 мм (24620/058) — безпека та продуктивність вищого рівня

Професійний ніж для м'яса серії Profissional Master від бразильського лідера Tramontina — це спеціалізований інструмент, створений для інтенсивної роботи на харчових виробництвах, у м'ясних крамницях та ресторанах. Модель 24620/058 вирізняється довгим лезом та ергономічним жовтим руків'ям із посиленим захисним виступом. У 2026 році цей ніж залишається фаворитом серед професіоналів завдяки бездоганній якості загартованої німецької сталі та суворому дотриманню гігієнічних стандартів HACCP.

Ключові переваги та технологічні особливості

Висококласна сталь DIN 1.4110: Клинок виготовлений із нержавіючої сталі Krupp, що проходить унікальний цикл термічної обробки, включаючи кріогенне загартовування. Це надає лезу твердість 54-56 HRC, виняткову стійкість до затуплення та ідеальну пружність, необхідну для професійного оброблення.
Захисний виступ на руків'ї: Конструкція моделі 24620/058 передбачає виразний нижній упор, який надійно фіксує руку та запобігає зісковзуванню пальців на ріжучу кромку. Це критично важливо при інтенсивному нарізанні вологих або жирних продуктів.
Кольорове кодування за системою HACCP: Яскраве жовте руків'я дозволяє чітко закріпити інструмент за певним типом продуктів (традиційно — сира птиця або готове м'ясо), що мінімізує ризики перехресного забруднення на професійній кухні.
Антибактеріальна технологія Microban®: У структуру поліпропіленового руків'я інтегровано захист Microban, який активно пригнічує ріст бактерій, плісняви та неприємних запахів. Захист діє протягом усього терміну експлуатації ножа, не змиваючись при багаторазовому митті.
Сертифікація NSF: Ніж відповідає найсуворішим вимогам Національного фонду санітарії (США), що підтверджує його повну безпеку для використання у харчовій промисловості.

Сфера використання

Ніж Tramontina 24620/058 із лезом 203 мм (8 дюймів) ідеально підходить для розбирання великої птиці (індички, гуски), пластування м'яса та оброблення риби. Подовжений формат леза дозволяє виконувати точні та чисті розрізи одним рухом, зберігаючи ідеальну структуру продукту.

Технічні характеристики

Бренд: Tramontina (Бразилія)
Серія: Profissional Master
Артикул: 24620/058
Призначення: Для м'яса / Обробний / Для птиці
Матеріал леза: Нержавіюча сталь DIN 1.4110
Матеріал руків'я: Поліпропілен з захистом Microban
Довжина леза: 203 мм (8 дюймів)
Колір руків'я: Жовтий

Чому варто купити в ePosud?

100% Оригінальність: Ми гарантуємо справжність продукції Tramontina та надаємо сертифікати якості.
Швидка доставка: Власний склад у Дніпрі забезпечує оперативне відправлення замовлень по всій Україні.
Професійна підтримка: Команда ePosud допоможе обрати інструменти, що найкраще підходять для вашого бізнесу.

Характеристики:

Бренд:

Tramontina
Серія:

PROFISSIONAL MASTER
Довжина леза, мм:

203
Колір ручки:

Жовтий
Тип:

Ніж
Тип ножа:

Слайсер (Філейний)
Тип поставки:

Один предмет
Призначення:

Для м’яса
Матеріал леза:

Нержавіюча сталь
Матеріал ручки:

Поліпропілен
Можна мити в посудомийній машині:

Так
Тип кріплення ручки:

Всадний
Країна реєстрації бренду:

Бразилія
Країна-виробник товару:

Бразилія

Відгуки: Написати відгук

Поки немає відгуків Будьте першими, чому ні?

-17.27 %

Ніж для м'яса з виступом TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER yellow 203 мм (24620/058)

Name: Ніж для м'яса з виступом TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER yellow 203 мм (24620/058)
Brand: Tramontina
SKU: 24620/058
Price: 682 UAH
Availability: InStock
Rating: 5.0 (362 reviews)