Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER белый 152 мм (24608/086) — безупречная чистота и профессиональный рез

Профессиональный нож для мяса серии Profissional Master от бразильского концерна Tramontina — это инструмент, ставший мировым стандартом для пищевой индустрии. Модель 24608/086 в белом исполнении сочетает в себе мощь немецкой стали и высочайший уровень гигиенической безопасности. В 2026 году эта линейка остается выбором профессионалов, работающих в мясоперерабатывающих цехах и на кухнях ресторанов, где скорость разделки продуктов должна сочетаться с идеальной точностью.

Ключевые технологические преимущества

Высококлассная сталь DIN 1.4110: Лезвие изготовлено из нержавеющей стали Krupp, которая проходит сложный цикл термической обработки: закалку, криогенное охлаждение и отпуск. Это обеспечивает металлу исключительную твердость (54-56 HRC) и стойкость к затуплению даже при длительном контакте с волокнистым мясом.
Оптимальная форма и размер: Длина лезвия 152 мм (6 дюймов) является универсальной для разделочных работ. Форма ножа позволяет выполнять как глубокие разрезы, так и точное пластование порционных кусков.
Антибактериальная защита Microban®: Белая рукоять из полипропилена содержит интегрированный компонент Microban, который активно подавляет развитие бактерий, грибков и плесени. Защита не смывается и действует на протяжении всего срока службы инструмента, что критично важно для норм санитарного контроля.
Безопасность и эргономика: Специальная текстура рукояти предотвращает скольжение ладони даже в мокрой или жирной среде. Надежный защитный упор (выступ) оберегает пальцы от соскальзывания на режущую кромку во время интенсивных движений.
Международный стандарт NSF: Продукция сертифицирована Национальным фондом санитарии США, что подтверждает возможность ее использования на любых предприятиях общественного питания мира.

Сфера использования

Нож Tramontina 24608/086 предназначен для профессиональной подготовки мяса. Он идеально подходит для разделки туш птицы, удаления мелких костей, пленок и сухожилий. Белый цвет рукояти, согласно системе HACCP, обычно ассоциируется с чистотой и универсальностью, позволяя легко поддерживать санитарный режим на рабочем месте.

Технические характеристики

Бренд: Tramontina (Бразилия)
Серия: Profissional Master
Артикул: 24608/086
Назначение: Для мяса / Разделочный
Материал лезвия: Нержавеющая сталь DIN 1.4110
Материал рукояти: Полипропилен с защитой Microban
Длина лезвия: 152 мм
Цвет рукояти: Белый

Преимущества покупки в магазине ePosud

Гарантированная подлинность: Мы предлагаем только оригинальные ножи Tramontina напрямую из Бразилии.
Наличие в Днепре: Благодаря собственному складу мы обеспечиваем оперативную доставку по всей Украине.
Экспертный сервис: ePosud знает все о профессиональном кухонном инвентаре и помогает вам сделать правильный выбор.

Характеристики:

Бренд:

Tramontina
Серия:

PROFISSIONAL MASTER
Длина лезвия, мм:

152
Тип:

Нож
Тип ножа:

Слайсер (Филейный)
Тип поставки:

Один предмет
Назначение:

Для мяса
Материал лезвия:

Нержавеющая сталь
Материал ручек::

Полипропилен
Можно мыть в посудомоечной машине:

Да
Цвет ручки:

Белый
Тип крепления рукояти:

Всадной
Страна регистрации бренда:

Бразилия
Страна-производитель товара:

Бразилия

Отзывы: Написать отзыв

Пока нет комментариев Будьте первыми, почему бы и нет?

-17.64 %

Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 152 мм (24608/086)

Name: Нож для мяса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 152 мм (24608/086)
Brand: Tramontina
SKU: 24608/086
Price: 705.86 UAH
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (233 reviews)