Нож поварской TRAMONTINA ULTRACORTE 203 мм (23861/108) — профессиональный инструмент для больших кулинарных свершений

Поварской нож (или "шеф-нож") серии Ultracorte от бразильского бренда Tramontina — это сердце любой кухни. Модель 23861/108 с длиной лезвия 203 мм (8 дюймов) является самым универсальным и востребованным размером среди профессионалов и любителей. Благодаря широкому лезвию и выверенному балансу, этот нож способен выполнять до 90% всех кухонных операций. В 2026 году линейка Ultracorte продолжает быть эталоном доступного качества, сочетая в себе высокопрочную нержавеющую сталь и инновационные гигиенические решения.

Преимущества и технологические особенности

Высококачественная нержавеющая сталь: Лезвие изготовлено из стали AISI 420, которая проходит уникальный процесс термического упрочнения. Это придает инструменту превосходную коррозийную стойкость, необходимую упругость и способность длительное время сохранять остроту режущей кромки.
Антибактериальная защита Microban: В структуру черной полипропиленовой рукояти интегрирован активный компонент Microban. Он подавляет рост бактерий, плесени и микробов на протяжении всего срока службы ножа, что критически важно для соблюдения высоких санитарных норм на современной кухне.
Идеальная эргономика: Рукоять имеет анатомическую форму, которая комфортно ложится в ладонь любого размера. Специальная шероховатая текстура пластика гарантирует надежный хват и полный контроль над движением лезвия, даже если ваши руки влажные.
Многофункциональность: Длина 203 мм позволяет легко шинковать капусту, порционировать крупные куски мяса, измельчать зелень или работать с большими корнеплодами. Широкая плоскость лезвия также удобна для переноса нарезанных продуктов в посуду.
Гигиеничность: Бесшовное соединение лезвия с ручкой исключает накопление органических остатков пищи, что делает очистку ножа быстрой и эффективной.

Уход за изделием

Серия Ultracorte адаптирована для мытья в посудомоечных машинах. Однако, чтобы сохранить зеркальный блеск лезвия и идеальную остроту на годы, профессионалы рекомендуют ручную мойку с использованием мягких моющих средств. После мытья нож обязательно следует вытереть насухо. Хранение на магнитной планке — лучший способ защитить кромку от механических повреждений.

Технические характеристики

Бренд: Tramontina (Бразилия)
Серия: Ultracorte
Артикул: 23861/108
Материал лезвия: Нержавеющая сталь AISI 420
Длина лезвия: 203 мм (8 дюймов)
Материал ручки: Полипропилен с защитой Microban
Цвет: Черный
Назначение: Поварской (Шеф-нож)

Почему стоит купить в ePosud

Гарантированная оригинальность: Мы работаем только с официальными каналами поставок продукции Tramontina.
Профессиональный контроль: Каждое изделие проверяется на отсутствие заводского брака перед упаковкой.
Собственный склад в Днепре: Мы обеспечиваем мгновенную обработку заказов и отправку в день покупки по всей Украине.

Характеристики:

Бренд:

Tramontina
Тип:

Нож
Тип ножа:

Шеф-нож (Поварской)
Тип поставки:

Один предмет
Назначение:

Для мяса , Для овощей , Для рыбы , Для зелени
Длина, см:

20.3
Материал ручек::

Полипропилен
Можно мыть в посудомоечной машине:

Да
Цвет ручки:

Черный
Страна регистрации бренда:

Бразилия
Страна-производитель товара:

Бразилия

Отзывы: Написать отзыв

Пока нет комментариев Будьте первыми, почему бы и нет?

-27.27 %

Нож поварской TRAMONTINA ULTRACORTE 203 мм (23861/108)

Name: Нож поварской TRAMONTINA ULTRACORTE 203 мм (23861/108)
Brand: Tramontina
SKU: 23861/108
Price: 453.86 UAH
Availability: InStock
Rating: 5.0 (177 reviews)