Нож поварской TRAMONTINA CENTURY 180 мм (24024/107) — эталон профессионального мастерства на вашей кухне

Нож серии Century от бразильского бренда Tramontina — это инструмент высшего класса, созданный для профессиональных шеф-поваров и ценителей идеальной нарезки. Модель 24024/107 представляет собой классический «поварской» нож (Chef's Knife) с длиной лезвия 180 мм, что делает его максимально маневренным и универсальным. В 2026 году серия Century продолжает оставаться золотым стандартом благодаря сочетанию передовых немецких технологий металлургии и бразильского опыта производства кованых ножей.

Технические преимущества и эксклюзивные материалы

Элитная кованая сталь DIN 1.4110: Лезвие изготовлено из монолита высокоуглеродистой нержавеющей стали Krupp (Германия). Метод ковки в штампах обеспечивает металлу идеальную внутреннюю структуру, что делает нож невероятно прочным.
Исключительная твердость 58 HRC: Благодаря многоступенчатой закалке (термическая обработка, охлаждение до -196 °C и отпуск), клинок долгое время сохраняет бритвенную остроту и легко выдерживает высокие нагрузки.
Армированная рукоять: Ручка выполнена из поликарбоната, усиленного стекловолокном. Это делает ее практически вечной: она не трескается, не меняет цвет и выдерживает экстремальные температуры до 200 °C.
Конструкция Full Tang: Лезвие проходит через всю длину рукояти и надежно зафиксировано заклепками. Такая монолитная конструкция гарантирует идеальный баланс, безопасность и исключает любой люфт.
Мощный обух 2.5 мм: Толщина лезвия позволяет уверенно работать с твердыми продуктами, обеспечивая стабильность и предотвращая изгиб клинка.

Функциональность и уход

Шеф-нож Tramontina Century 24024/107 предназначен для 90% кухонных операций: шинковки овощей, разделки мяса, рыбы и измельчения зелени. Благодаря эргономичной форме, рука не устает даже после многочасовой работы.

Советы по эксплуатации: Изделие можно мыть в посудомоечной машине, однако для сохранения безупречной остроты на долгие годы рекомендуется ручная мойка. Для правки лезвия следует использовать керамические мусаты или точильные камни мелкой зернистости.

Технические характеристики

Бренд: Tramontina (Бразилия)
Серия: Century
Артикул: 24024/107
Материал лезвия: Сталь DIN 1.4110 KRUPP
Твердость: 58 HRC
Толщина лезвия: 2.5 мм
Длина лезвия: 180 мм
Материал рукояти: Поликарбонат со стекловолокном

Почему стоит выбрать ePosud?

Официальная гарантия: На серию Century действует ограниченная гарантия от производителя сроком 25 лет.
100% Оригинал: Мы поставляем продукцию напрямую из Бразилии, что подтверждено сертификатами.
Быстрая доставка: Наличие на складе в Днепре позволяет нам отправить ваш заказ мгновенно.

Видео товара:

Характеристики:

Бренд:

Tramontina
Тип:

Нож
Тип ножа:

Шеф-нож (Поварской)
Тип поставки:

Один предмет
Назначение:

Для мяса , Для овощей , Для рыбы , Для зелени
Длина, см:

18
Материал лезвия:

Нержавеющая сталь
Материал ручек::

Поликарбонат
Можно мыть в посудомоечной машине:

Да
Цвет ручки:

Черный
Тип крепления рукояти:

Цельнолитой
Страна регистрации бренда:

Бразилия
Страна-производитель товара:

Бразилия

Отзывы: Написать отзыв

Пока нет комментариев Будьте первыми, почему бы и нет?

-15.9 %

Нож поварской TRAMONTINA CENTURY 180 мм (24024/107)

Name: Нож поварской TRAMONTINA CENTURY 180 мм (24024/107)
Brand: Tramontina
SKU: 24024/107
Price: 2447.18 UAH
Availability: InStock
Rating: 5.0 (296 reviews)