Опис:

Ніж обваловувальний TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER yellow 151 мм (24604/056) — німецька сталь DIN 1.4110 (56 HRC), антибактеріальний захист Microban та виняткова точність обвалки м'яса

Професійний, надзвичайно гострий та ергономічний обваловувальний ніж із флагманської кухонної серії Profissional Master (артикул 24604/056) від легендарного бразильського виробника TRAMONTINA — це висококласний спеціалізований інструмент, розроблений для філігранного, швидкого та точного відокремлення м'язових тканин від кісток, зрізання сухожиль, жилування та розбрання туш м'яса і птиці. Модель оснащена вузьким, злегка вигнутим клинком довжиною 151 мм із гладкою ріжучою кромкою. Лезо виготовлене з кованої німецької високоякісної нержавіючої сталі марки DIN 1.4110 KRUPP із кріогенним гартуванням, що забезпечує оптимальну твердість за шкалою Роквелла 56 HRC, феноменальну зносостійкість, тривале утримання заводської гостроти та стійкість до агресивного кухонного середовища. Ергономічне руків'я яскравого жовтого кольору виготовлене з міцного поліпропілену з антибактеріальним захистом Microban. Спеціальне покриття Microban ефективно пригнічує розвиток грибків, плісняви та бактерій, не змивається з часом і діє протягом усього терміну служби ножа. Анатомічна форма рукоятки з вираженим захисним упором для пальців витримує нагрівання до 130°C, запобігає вислизанню навіть у мокрій чи жирній долоні й знижує втому кисті при тривалій роботі. Жовтий колір руків'я відповідає міжнародним стандартам HACCP для кольорового кодування кухонного інвентарю. У 2026 році ножі Tramontina Profissional Master є безумовним стандартом безпеки, гігієни та продуктивності на професійних кухнях і в оселях по всій території країни Україна.

Переваги та особливості

  • Німецька сталь DIN 1.4110 (56 HRC): Високоякісний неіржавіючий сплав із кріогенною обробкою витримує високі навантаження, захищений від корозії й гарантує ідеальний зріз.
  • Спеціалізована вузька геометрія леза (151 мм): Вузький гнучкий профіль клинка дозволяє легко маневрувати вздовж кісток і суглобів, залишаючи мінімум м'яса на кістці.
  • Антибактеріальний захист Microban: Інтегроване у склад пластику покриття захищає від розмноження бактерій і неприємних запахів, відповідаючи найсуворішим міжнародним санітарним нормам NSF.
  • Термостійке поліпропіленове руків'я (до 130°C): Зносостійкий жовтий пластик стійкий до кухонної хімії, високих температур та механічних пошкоджень.
  • Безпека та ергономіка: Спеціальний упор для пальців унеможливлює випадковий зсув долоні на ріжучу кромку при натисканні.
  • Гігієнічність та простота у догляді: Безшовна конструкція запобігає накопиченню залишків їжі, легка в очищенні й повністю придатна для посудомийної машини.

Рекомендації щодо використання та догляду

Перед першим використанням помийте ніж теплою водою з додаванням делікатного миючого засобу та витріть насухо. Завдяки високій якості німецької сталі DIN 1.4110 та міцному поліпропіленовому руків'ю з захистом Microban, ніж повністю придатний для регулярного миття в автоматичних посудомийних машинах. Для підтримання бритвеної гостроти ріжучої кромки рекомендовано періодично правити лезо за допомогою мусату або точильних каменів.

Технічні характеристики

  • Бренд: TRAMONTINA (Бразилія)
  • Серія: Profissional Master (Професіонал Майстер)
  • Артикул: 24604/056
  • Призначення: Ніж обваловувальний / для відокремлення м'яса від кісток, жилування
  • Довжина леза: 151 мм (15.1 см)
  • Тип ріжучої кромки: Гладка
  • Матеріал леза: Нержавіюча сталь DIN 1.4110 KRUPP
  • Твердість сталі: 56 HRC
  • Матеріал руків'я: Поліпропілен із захисним шаром Microban
  • Термостійкість руків'я: До 130°C
  • Колір руків'я: Жовтий (Yellow)
  • Сертифікація: NSF (National Sanitation Foundation)
  • Миття в посудомийній машині: Так

Чому варто купити в ePosud

  • 100% Оригінальна продукція TRAMONTINA: Ми співпрацюємо безпосередньо з офіційними дистриб'юторами бразильського бренду в Україні, що забезпечує справжність кожного кухонного ножа, високу якість сталі та надання офіційної гарантії.
  • Ретельна ручна передпродажна перевірка: Наші менеджери особисто оглядають кожен ніж перед відправкою на відсутність заводських дефектів, царапин чи пошкоджень рукоятки.
  • Посилене протиударне пакування за наш рахунок: Ми абсолютно безкоштовно та з максимальною турботою пакуємо гострі кухонні ножі у кілька шарів захисної пухирчастої плівки та щільний гофрокартон за власним стандартом, що виключає ризик пошкодження під час доставки.
  • Швидка відправка з Дніпра: Товар постійно є в наявності на нашому власному складі, тому збірка та відправка замовлення поштовим службам здійснюється безпосередньо в день його оформлення по всій території країни Україна.

Обирайте професійні рішення для вашої кухні. Замовляйте оригінальний обваловувальний ніж TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER yellow 151 мм (24604/056) в інтернет-магазині ePosud — інвестуйте у перевірену часом бразильську якість, практичність та довговічність професійних ножів!

Характеристики:
Поки немає відгуків Будьте першими, чому ні?
-8.43 %

Ніж обваловувальний TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER yellow 151 мм (24604/056)

Немає на складі
В наявності
Артикул: 24604/056
630 грн
688 грн
Варіант:
+
Немає на складі
Гарантія якості
Гарантоване повернення/обмін протягом 14 днів. Надійно пакуємо — доставляємо цілим. Понад 1000+ задоволених клієнтів.
Способи доставки

Швидка доставка по всій Україні 1–2 дні — Нова Пошта.

Самовивіз з магазину : м. Дніпро, вул. Березинська, 80

Способи оплати

Накладений платіж (оплата при отриманні), Visa/Мastercard, оплата на рахунок ФОП, готівковий розрахунок.

Потрібна допомога?
Подивіться ще
Переглянуті товари
Viber
💬