Ніж для м'яса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER білий 203 мм (24609/188) — професійний масштаб та гігієнічна досконалість

Великий обробний ніж серії Profissional Master від бразильського бренду Tramontina — це інструмент, створений для масштабних завдань на професійній кухні. Модель 24609/188 із довжиною леза 203 мм (8 дюймів) розроблена спеціально для м'ясопереробних підприємств, ресторанів та цехів, де критично важлива швидкість роботи при максимальному дотриманні санітарних норм. У 2026 році ця лінійка залишається світовим лідером завдяки поєднанню преміальної німецької сталі та інноваційного антибактеріального захисту.

Технічні переваги та конструктивні особливості

Високотехнологічна сталь DIN 1.4110: Клинок виготовлений з нержавіючої сталі Krupp, що проходить унікальний цикл обробки: загартовування, кріогенне охолодження та відпуск. Це надає лезу твердість 54-56 HRC та виняткову зносостійкість ріжучої кромки при збереженні необхідної пружності металу.
Довге лезо 203 мм для важких завдань: 8-дюймовий формат дозволяє легко обробляти великі шматки м'яса, розбирати цілі туші птиці чи великої риби, а також виконувати довгі та рівні розрізи одним рухом без зайвих зусиль.
Антибактеріальний захист Microban®: Біле руків'я з поліпропілену містить спеціальний компонент Microban, який активно пригнічує розвиток мікробів, грибків та плісняви. Цей захист інтегрований у молекулярну структуру матеріалу, тому він не змивається і діє протягом усього терміну служби інструменту.
Ергономічний та безпечний дизайн: Шорстка текстура руків'я забезпечує надійне зчеплення з долонею навіть у мокрому чи жирному середовищі. Надійний захисний упор оберігає пальці від зісковзування на лезо під час інтенсивної роботи.
Відповідність стандартам NSF: Ніж сертифікований Національним фондом санітарії США, що підтверджує його повну безпеку для використання у харчовій промисловості згідно з вимогами HACCP.

Сфера використання

Ніж Tramontina 24609/188 — це універсальний обробний інструмент для роботи з будь-якими видами м'яса. Він ідеально підходить для розбирання яловичини, свинини чи баранини, відокремлення великих філейних частин та професійної порційної нарізки. Завдяки білому кольору руків'я, інструмент легко підтримувати в ідеальній чистоті, що особливо важливо для санітарного контролю.

Технічні характеристики

Бренд: Tramontina (Бразилія)
Серія: Profissional Master
Артикул: 24609/188
Призначення: Для м'яса / Обробний
Матеріал леза: Нержавіюча сталь DIN 1.4110
Матеріал руків'я: Поліпропілен з захистом Microban
Довжина леза: 203 мм (8 дюймів)
Колір руків'я: Білий

Чому варто купити в інтернет-магазині ePosud?

100% Оригінал: Ми гарантуємо справжність продукції Tramontina та її прямі поставки від виробника.
Власний склад у Дніпрі: Завжди актуальна наявність та швидке відправлення замовлень по всій Україні.
Професійний сервіс: ePosud пропонує найкращий вибір професійного інструменту для кафе, ресторанів та дому за вигідними цінами.

Характеристики:

Бренд:

Tramontina
Серія:

PROFISSIONAL MASTER
Довжина леза, мм:

203
Колір ручки:

Білий
Тип:

Ніж
Тип ножа:

Слайсер (Філейний)
Тип поставки:

Один предмет
Призначення:

Для м’яса
Матеріал леза:

Нержавіюча сталь
Матеріал ручки:

Поліпропілен
Можна мити в посудомийній машині:

Так
Тип кріплення ручки:

Всадний
Країна реєстрації бренду:

Бразилія
Країна-виробник товару:

Бразилія

Відгуки: Написати відгук

А Андрій

31.07.2026

Замовляв саме оригінальний Tramontina. Отримав оригінал, якістю ножа повністю задоволений.

e ePosud

31.07.2026

Андрій,дякуємо за Ваш відгук! 💛 Раді, що покупка Вам сподобалася. Будемо раді бачити Вас в ePosud знову! Якщо знадобиться допомога з вибором посуду — завжди із задоволенням допоможемо.

-17.7 %

Ніж для м'яса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 203 мм (24609/188)

Name: Ніж для м'яса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 203 мм (24609/188)
Brand: Tramontina
SKU: 24609/188
Price: 999 UAH
Availability: InStock
Rating: 5.0 (144 reviews)