Опис:

Ніж для овочів TRAMONTINA CENTURY 76 мм (24002/103) — кована ковадлом німецька сталь DIN 1.4110 KRUPP, криогенне загартування 58 HRC та монолітне полікарбонатне руків'я для ювелірного чищення й нарізання овочів та фруктів

Преміальний, надзвичайно гострий та маневрений кухонний ніж для чищення овочів і фруктів із флагманської серії Century (артикул 24002/103) від легендарного бразильського бренду TRAMONTINA — це професійний інструмент найвищого класу, розроблений для філігранного виконання найделікатніших кулінарних завдань. Володіючи компактним лезом довжиною 76 мм (3 дюйми) та солідною товщиною клинка 2.5 мм біля обуха, цей ніж забезпечує бездоганний контроль над кожним рухом під час акуратного знімання шкірки, точного видалення серцевин, вирізання очок та створення елементів декоративного карвінгу. Клинок ножа виковано з єдиного монолітного шматка ковадлової німецької високовуглецевої нержавіючої сталі марки DIN 1.4110 (KRUPP). Завдяки багатоетапній криогенній обробці рідким азотом метал досягає високої твердості 58 HRC за шкалою Роквелла, що гарантує неймовірну тривалість збереження бритвеної гостроти та абсолютну антикорозійну стійкість. Анатомічне руків'я з армованого скловолокном полікарбонату суцільно закріплене на суцільнометалевому хвостовику трьома сталевими заклепками й витримує екстремальні температури до 200˚С. У 2026 році ковані ножі Tramontina Century залишаються безумовним вибором шеф-кухарів, рестораторів та досвідчених кулінарів в Україні, гармонійно поєднуючи кувальну традицію та неперевершену довговічність.

Переваги та особливості

  • Кована німецька сталь DIN 1.4110 KRUPP (твердість 58 HRC): Суцільнокований клинок із ковадлового німецького нержавіючого сплаву з додаванням молібдену та ванадію. Загартування криогенним охолодженням забезпечує високу міцність сталі, стійкість до зношування та тривалу збереженість заточування.
  • Масивний обух та ідеальне балансування (2.5 мм): Потовщене полотно біля основи дає ножу необхідну жорсткість та виключний контроль при силовому зрізанні тугої шкірки з коренеплодів.
  • Армований скловолокном полікарбонат (до 200˚С): Руків'я виготовлене з ударостійкого термопласту, збагаченого скловолокном. Матеріал стійкий до агресивних кухонних середовищ, не розтріскується, витримує високі температури та забезпечує надійний протиковзкий хват.
  • Конструкція Full Tang (наскрізний хвостовик): Сталеве полотно проходить через усю довжину руків'я та надійно зафіксоване заклепками, що гарантує абсолютну монолітність та вічну міцність усієї конструкції.
  • Повна гігієнічність та миття в посудомийці: Безшовна фіксація накладок запобігає забиванню залишків продуктів та бактерій. Ніж повністю розрахований на миття в автоматичних посудомийних машинах.

Рекомендації щодо використання та догляду

Перед першим використанням помийте ніж теплою водою з додаванням делікатного миючого засобу та витріть насухо рушником. Для збереження первозданної бритвеної гостроти гладкої ріжучої крайки рекомендується працювати на дерев'яних або силіконових обробних дошках. Виріб придатний для регулярного миття в автоматичних посудомийних машинах. Після завершення циклу миття рекомендується дістати ніж та витерти його насухо для підтримання ідеального дзеркального блиску кованої сталі.

Технічні характеристики

  • Бренд: TRAMONTINA (Бразилія)
  • Серія: Century (Сенчурі)
  • Артикул: 24002/103
  • Призначення: Ніж для овочів / для очищення шкірки
  • Довжина леза: 76 мм (7.6 см / 3")
  • Товщина леза: 2.5 мм
  • Матеріал леза: Моноліт нержавіючої сталі DIN 1.4110 KRUPP (твердість 58 HRC)
  • Тип ріжучої крайки: Гладка (пряме заточування)
  • Матеріал руків'я: Армований скловолокном полікарбонат
  • Термостійкість руків'я: До 200˚С
  • Конструкція: Full Tang (кріплення по всій довжині на заклепках)
  • Колір руків'я: Чорний
  • Миття в посудомийній машині: Так

Чому варто купити в ePosud

  • 100% Оригінальна продукція TRAMONTINA CENTURY: Ми співпрацюємо безпосередньо з офіційними дистриб'юторами бразильського бренду в Україні, що забезпечує справжність кожного кованого ножа, високу якість виготовлення та надання офіційної гарантії.
  • Ретельна ручна передпродажна перевірка: Наші менеджери особисто оглядають кожен ніж перед відправкою на відсутність дефектів заточування, задирок чи подряпин на полікарбонатному руків'ї.
  • Посилене протиударне пакування за наш рахунок: Ми абсолютно безкоштовно та з максимальною турботою пакуємо кухонний інструмент у кілька шарів захисної пухирчастої плівки та щільний гофрокартон за власним стандартом, що виключає ризик пошкодження під час доставки.
  • Швидка відправка з Дніпра: Товар постійно є в наявності на нашому власному складі, тому збірка та відправка замовлення поштовим службам здійснюється безпосередньо в день його оформлення по всій території країни Україна.

Насолоджуйтеся професійною точністю та безальтернативною кованою якістю на вашій кухні. Замовляйте оригінальний ніж для овочів TRAMONTINA CENTURY 76 мм в інтернет-магазине ePosud — інвестуйте у виняткову бразильську майстерність, практичність та довговічність кухонних інструментів!

Характеристики:
Поки немає відгуків Будьте першими, чому ні?
-15.91 %

Ніж для овочів (для очищення шкірки) TRAMONTINA CENTURY 76 мм (24002/103)

Немає на складі
В наявності
Артикул: 24002/103
1 206 грн
1 434 грн
Варіант:
+
Немає на складі
Гарантія якості
Гарантоване повернення/обмін протягом 14 днів. Надійно пакуємо — доставляємо цілим. Понад 1000+ задоволених клієнтів.
Способи доставки

Швидка доставка по всій Україні 1–2 дні — Нова Пошта.

Самовивіз з магазину : м. Дніпро, вул. Березинська, 80

Способи оплати

Накладений платіж (оплата при отриманні), Visa/Мastercard, оплата на рахунок ФОП, готівковий розрахунок.

Потрібна допомога?
Подивіться ще
Переглянуті товари
Viber
💬