Ніж для м'яса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER yellow 254 мм (24609/050) — максимальна потужність для великих обсягів

Професійний ніж для м'яса серії Profissional Master від бразильської корпорації Tramontina — це інструмент екстра-класу, розроблений для найскладніших завдань на м'ясопереробних підприємствах та великих кухнях. Модель 24609/050 вирізняється значним 10-дюймовим лезом та яскравим жовтим руків'ям. У 2026 році цей ніж залишається незамінним для фахівців, яким потрібна ідеальна точність різу при роботі з габаритними продуктами, де звичайні ножі виявляються недостатньо ефективними.

Технологічні характеристики та переваги

Преміальна нержавіюча сталь DIN 1.4110: Клинок виготовлений із Круппівської сталі з високим вмістом вуглецю та хрому. Процес кріогенного загартовування забезпечує лезу виняткову твердість (54-56 HRC), що дозволяє ножу витримувати інтенсивні навантаження без втрати гостроти.
Довге лезо 254 мм (10 дюймів): Подовжений формат ідеально підходить для пластування великих шматків яловичини чи свинини, розбирання цілих туш та нарізання великих порційних стейків одним плавним рухом.
Система колірного кодування HACCP: Жовтий колір руків'я, згідно з міжнародними протоколами безпеки, зазвичай призначається для оброблення сирої птиці. Це допомагає персоналу легко ідентифікувати інструмент та уникати ризику перехресного забруднення.
Антибактеріальний захист Microban®: Поліпропіленове руків'я містить інтегрований компонент Microban, який активно перешкоджає розвитку бактерій, плісняви та неприємних запахів. Захист працює 24/7 протягом усього періоду експлуатації ножа.
Ергономіка та безпека: Спеціальна шорстка текстура руків'я гарантує надійний хват, навіть якщо рука мокра або в жирі. Наявність захисного виступу (упору) надійно оберігає пальці від зісковзування на ріжучу кромку.

Сфера використання

Ніж Tramontina 24609/050 — це вибір для професійних обвалювальників та кухарів м'ясних цехів. Він демонструє чудові результати при роботі з великими об'ємами сировини, забезпечуючи чистий зріз та мінімальні зусилля з боку майстра. Можливість миття в промислових посудомийних машинах та сертифікація NSF роблять його ідеальним для HoReCa.

Технічні характеристики

Бренд: Tramontina (Бразилія)
Серія: Profissional Master
Артикул: 24609/050
Призначення: Для м'яса / Обробний
Матеріал леза: Нержавіюча сталь DIN 1.4110
Матеріал руків'я: Поліпропілен з захистом Microban
Довжина леза: 254 мм (10 дюймів)
Колір руків'я: Жовтий

Чому варто купити в ePosud?

Тільки оригінал: Ми постачаємо виключно автентичну продукцію Tramontina безпосередньо від виробника.
Швидка логістика: Товар завжди в наявності на нашому складі в Дніпрі, що гарантує відправку в найкоротші терміни.
Довіра професіоналів: ePosud — надійний партнер для комплектації кухонь будь-якого рівня.

Характеристики:

Бренд:

Tramontina
Серія:

PROFISSIONAL MASTER
Довжина леза, мм:

254
Тип:

Ніж
Тип ножа:

Слайсер (Філейний)
Тип поставки:

Один предмет
Призначення:

Для м’яса
Матеріал леза:

Нержавіюча сталь
Матеріал ручки:

Поліпропілен
Можна мити в посудомийній машині:

Так
Колір ручки:

Жовтий
Тип кріплення ручки:

Всадний
Країна реєстрації бренду:

Бразилія
Країна-виробник товару:

Бразилія

Відгуки: Написати відгук

Поки немає відгуків Будьте першими, чому ні?

-17.55 %

Ніж для м'яса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER yellow 254 мм (24609/050)

Name: Ніж для м'яса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER yellow 254 мм (24609/050)
Brand: Tramontina
SKU: 24609/050
Price: 1113.84 UAH
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (156 reviews)