Нож для овощей TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER 76 мм (24626/103) — профессиональная точность и гигиена

Нож для овощей серии Profissional Master от бразильского бренда Tramontina — это компактный и высокоэффективный инструмент, разработанный для филигранной работы на профессиональных и домашних кухнях. Модель 24626/103 в сдержанном черном цвете сочетает в себе легендарную выносливость Крупповской стали и современные стандарты санитарной безопасности. В 2026 году этот нож остается незаменимым помощником для поваров, ценящих идеальный контроль над каждым движением при чистке и художественной нарезке продуктов.

Технологические особенности и преимущества

Немецкая сталь DIN 1.4110: Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали Krupp. Многоступенчатая термическая обработка (закалка, криогенное охлаждение и отпуск) придает металлу оптимальную твердость (54-56 HRC). Это гарантирует длительное сохранение остроты даже при постоянном контакте с твердыми овощами и корнеплодами.
Компактное лезвие 76 мм (3 дюйма): Короткий и острый клинок обеспечивает максимальную маневренность. Это идеальный формат для очистки плодов от кожицы, удаления сердцевины, "глазков" у картофеля или выполнения элементов карвинга.
Антибактериальная защита Microban®: Черная рукоять из полипропилена содержит специальную добавку, подавляющую рост бактерий, плесени и грибков. Защита действует на протяжении всего срока службы ножа, обеспечивая высокую гигиеничность рабочего процесса.
Анатомическая безопасность: Текстурированное покрытие ручки исключает скольжение ножа в мокрой или жирной руке. Форма рукояти разработана так, чтобы минимизировать усталость кисти при монотонной работе в течение смены.
Международная сертификация NSF: Нож соответствует строгим требованиям Национального фонда санитарии, что позволяет использовать его на любых предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.

Сфера применения

Нож Tramontina 24626/103 — это узкоспециализированный инструмент. Его основное назначение: чистка овощей и фруктов, удаление повреждений на плодах, тонкая нарезка небольших продуктов (чеснок, имбирь, редис) и декоративное оформление блюд.

Технические характеристики

Бренд: Tramontina (Бразилия)
Серия: Profissional Master
Артикул: 24626/103
Назначение: Для овощей / Для чистки (Paring knife)
Материал лезвия: Нержавеющая сталь DIN 1.4110
Материал рукояти: Полипропилен с защитой Microban
Длина лезвия: 76 мм
Цвет рукояти: Черный

Почему стоит заказать в ePosud?

Оригинальное качество: Мы гарантируем 100% подлинность продукции Tramontina.
Быстрая доставка: Прямые поставки с нашего склада в Днепре по всей территории Украины.
Экспертный подбор: ePosud поможет вам выбрать лучший инструмент для профессиональной чистки и подготовки овощей.

Характеристики:

Бренд:

Tramontina
Тип:

Нож
Тип ножа:

Овощной
Тип поставки:

Один предмет
Назначение:

Для овощей
Длина, см:

7.6
Материал лезвия:

Нержавеющая сталь
Материал ручек::

Полипропилен
Можно мыть в посудомоечной машине:

Да
Цвет ручки:

Черный
Тип крепления рукояти:

Всадной
Страна регистрации бренда:

Бразилия
Страна-производитель товара:

Бразилия

Отзывы: Написать отзыв

Пока нет комментариев Будьте первыми, почему бы и нет?

-18.1 %

Нож для овощей TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER black 76 мм (24626/103)

Name: Нож для овощей TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER black 76 мм (24626/103)
Brand: Tramontina
SKU: 24626/103
Price: 285.02 UAH
Availability: InStock
Rating: 5.0 (236 reviews)