Ніж для м'яса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER 203 мм (24620/188) — еталон професійної обробки

Ніж для м'яса з серії Profissional Master від бразильського гіганта Tramontina — це не просто кухонне приладдя, а високоефективний інструмент, створений для роботи в умовах екстремальних навантажень. Модель 24620/188 з довжиною леза 203 мм (8 дюймів) розроблена спеціально для м'ясників, професійних кухарів та тих, хто цінує бездоганну якість обробки продуктів у домашніх умовах. Завдяки подовженому лезу та ідеальній ергономіці, цей ніж дозволяє з легкістю справлятися з великими шматками м'яса, забезпечуючи чистий та рівний зріз одним рухом.

Ключові технологічні особливості та переваги

Високовуглецева сталь KRUPP DIN 1.4110: Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі, яка проходить складний процес загартування (глибоке охолодження до -196°C та нагрів у кілька етапів). Це надає металу виняткову міцність, пружність та здатність тривалий час зберігати гостроту навіть при постійному контакті з щільними волокнами та сухожиллями.
Антибактеріальний захист Microban®: Руків'я ножа виготовлене з високоміцного поліпропілену з інтегрованим компонентом Microban. Це не просто напилення, а частина матеріалу, яка пригнічує ріст бактерій, плісняви та мікробів протягом усього терміну служби ножа. Це забезпечує найвищий рівень гігієни та безпеки харчових продуктів.
Ергономіка та безпека: Спеціальна шорстка текстура руків'я "anti-slip" гарантує надійний хват, навіть якщо ваша рука мокра або в жиру. Анатомічна форма з виступом для захисту пальців мінімізує ризик випадкових травм та дозволяє працювати годинами без відчуття втоми в кисті.
Гладка ріжуча кромка: Лазерний контроль заточування забезпечує ідеальну гостроту. Гладка кромка дозволяє виконувати точні маніпуляції: від відділення м'яса від кісток до нарізки порційних шматків, стейків або тонких слайсів.
Сертифікація NSF: Продукція серії Profissional Master сертифікована Національним фондом санітарії (США), що підтверджує її відповідність найсуворішим міжнародним стандартам якості та безпеки.

Сфери застосування та догляд

Ніж 24620/188 ідеально підходить для обробки великих туш, нарізки філе, видалення шкіри та зайвого жиру. Довжина у 203 мм робить його універсальним інструментом як для м'ясного цеху, так і для кухні ресторану. Ніж придатний для миття в посудомийній машині, проте для максимально тривалого збереження гостроти леза рекомендується ручне миття та використання якісних мусатів для правки.

Характеристики:

Бренд:

Tramontina
Серія:

PROFISSIONAL MASTER
Довжина леза, мм:

203
Колір ручки:

Білий
Тип:

Ніж
Тип ножа:

Слайсер (Філейний)
Тип поставки:

Один предмет
Призначення:

Для м’яса
Матеріал ручки:

Поліпропілен
Можна мити в посудомийній машині:

Так
Країна реєстрації бренду:

Бразилія
Країна-виробник товару:

Бразилія

Відгуки: Написати відгук

Поки немає відгуків Будьте першими, чому ні?

-15.83 %

Ніж для м'яса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 203 мм (24620/188)

Name: Ніж для м'яса TRAMONTINA PROFISSIONAL MASTER white 203 мм (24620/188)
Brand: Tramontina
SKU: 24620/188
Price: 857 UAH
Availability: InStock
Rating: 5.0 (301 reviews)