Опис:

Набір ножів TRAMONTINA CENTURY shefs 10 предметів (24099/021) — ультимативний кований комплект шеф-кухаря, німецька сталь Krupp та мобільний чохол для справжніх професіоналів

Професійний кований набір кухонних ножів та аксесуарів серії Century (артикул 24099/021) від легендарного бразильського бренду Tramontina — це вершина кулінарної інженерії, створена для шеф-кухарів, су-шефів, м'ясників та найвимогливіших шанувальників домашньої кулінарії. Комплект містить 10 висококласних предметів, включаючи п'ять спеціалізованих ножів, потужний сікач, класичний мусат для правки, кухонні ножиці, обробну виделку та зручний захисний чохол-скрутку для безпечного транспортування. Кожен ніж у наборі виготовлений методом ковки з єдиного моноліту преміальної німецької сталі, що гарантує бездоганний баланс, неймовірну зносостійкість та бритвену гостроту ріжучої крайки. У 2026 році такий мобільний кулінарний набір є золотим стандартом кухонного інвентарю в Україні, що дозволяє легко організовувати виїзні банкети, кейтеринг, барбекю-вечірки або створювати шедеври на домашній кухні.

Комплектація набору

  • Ніж кухарський "ШЕФ" (1 шт — 203 мм): Базовий важкий ніж із широким клинком для більшості кухонних завдань — шинкування овочів, нарізання м'яса, великої риби та птиці.
  • Ніж для хліба (1 шт — 203 мм): Спеціальний ніж із серейторною (зубчастою) ріжучою крайкою, яка легко розпилює хрустку скоринку свіжої випічки, не деформуючи ніжний м'якуш.
  • Ніж кухонний універсальний (1 шт — 152 мм): Маневрений та зручний ніж для точного нарізання гастрономії, сирів, ковбас, фруктів та невеликих шматків м'яса.
  • Ніж для філе (1 шт — 152 мм): Ніж із тонким гнучким лезом, розроблений для швидкого, чистого та бездоганного відділення ніжних рибних чи м'ясних філе від кісток та шкіри.
  • Ніж для очищення (1 шт — 76 мм): Компактний маневрений ніж для легкого чищення фруктів, коренеплодів, видалення серцевин та художньої нарізки (карвінгу).
  • Сікач / Топірець (1 шт — 152 мм): Важкий та потужний кований інструмент із товстим обухом для швидкого рубання великих шматків м'яса, сухожиль, дрібних кісток та птиці.
  • Мусат (1 шт — 254 мм): Класичний сталевий стрижень для регулярної делікатної правки та підтримки бритвеної гостроти ріжучої крайки ваших ножів безпосередньо під час роботи.
  • Кухонні ножиці (1 шт): Багатофункціональний інструмент для швидкого оброблення зелені, плавників риби, розкриття міцних упаковок та шпагату.
  • Виделка обробна (1 шт): Важка двозуба виделка для надійного утримування гарячих шматків м'яса під час порційного нарізання або виймання страв із духовки.
  • Чохол-сумка (1 шт): Зручний, зносостійкий текстильний органайзер із окремими кишенями та фіксаторами для кожного інструменту, що забезпечує безпеку та мобільність при транспортуванні.

Переваги та особливості

  • Моноліт висококласної кованої сталі DIN 1.4110 Krupp: Клинки ножів виготовляються з преміальної німецької сталі. Унікальний метод загартування, що містить термічну обробку та кріообробку наднизькими температурами, забезпечує виняткову твердість стінок на рівні 58 HRC за шкалою Роквелла.
  • Суцільнокована конструкція Full Tang: Сталеве полотно кожного ножа проходить через усю довжину руків'я, гарантуючи підвищену міцність кріплення, стійкість до будь-яких навантажень на злам та відмінний баланс під час роботи.
  • Ергономічні руків'я з армованого полікарбонату: Накладки ручок виготовлені з високоміцного полікарбонату, додатково армованого скловолокном. Вони надійно зафіксовані сталевими заклепками, не мають мікрощілин та швів, виключаючи потрапляння вологи чи накопичення бактерій.
  • Екстремальна термостійкість ручок: Матеріал руків'я здатний без деформації витримувати критичні температури до 200°С, що робить комплект максимально довговічним у жорстких умовах гарячих цехів.
  • Сумісність із посудомийною машиною: На відміну від професійних ножів із дерев'яними елементами, цей кований комплект повністю придатний для регулярного миття в автоматичній посудомийній машині.

Рекомендації щодо використання та догляду

Для збереження бритвеної гостроти ріжучої крайки використовуйте ножі на дошках із дерева, бамбука або м'якого пластику — уникайте нарізання на скляних, кам'яних чи металевих поверхнях. Очищуйте ножі відразу після використання за допомогою м'якої губки під теплою водою з делікатним рідким милом. Після миття (як ручного, так і в посудомийній машині) обов'язково протріть інструменти насухо м'яким рушником перед тим, як складати їх у чохол. Для рубання кісток використовуйте виключно кований сікач.

Технічні характеристики

  • Серія: Century
  • Артикул: 24099/021
  • Кількість предметів у наборі: 10 шт
  • Матеріал клинка: Кована нержавіюча сталь DIN 1.4110 Krupp
  • Твердість сталі: 58 HRC (з кріообробкою)
  • Товщина леза ножів: 2,5 мм
  • Матеріал руків'я: Полікарбонат, армований скловолокном
  • Тип кріплення руків'я: На заклепках по всій довжині (Full Tang)
  • Термостійкість ручок: До 200°С
  • Комплектація: 5 ножів, сікач, мусат, ножиці, виделка, тканинний чохол-скрутка
  • Миття в посудомийній машині: Дозволено

Чому варто купити в ePosud

  • 100% Оригінальний продукт: Ми поставляємо виключно автентичні бразильські ножі напряму від офіційного імпортера бренду, що гарантує найвищу якість виготовлення та оригінальне походження німецької сталі Krupp.
  • Обов'язковий предпродажний огляд: Наші фахівці ретельно оглядають кожен ніж, сікач та аксесуари перед відправкою на відсутність мікродефектів заточки, подряпин на сталевому полотні чи щілин у місцях кріплення заклепок руків'я.
  • Надійне захисне пакування за наш рахунок: Ми дбайливо та надійно пакуємо важкі професійні набори у кілька шарів захисних матеріалів та щільний гофрокартон, що повністю виключає будь-які пошкодження під час доставки.
  • Швидка доставка з Дніпра: Товар постійно в наявності на нашому власному складі, тому відправка здійснюється безпосередньо в день оформлення вашого замовлення по всій території країни Україна.

Відчуйте безкомпромісну професійну якість та справжню свободу творчості. Замовляйте оригінальний кухарський набір ножів Tramontina Century із 10 предметів у чохлі в інтернет-магазині ePosud — інвестуйте в ідеальні інструменти на все життя!

Характеристики:
Поки немає відгуків Будьте першими, чому ні?
-19.57 %

Набір ножів TRAMONTINA CENTURY shefs 10 предметів (24099/021)

Немає на складі
В наявності
Артикул: 24099/021
15 451 грн
19 210 грн
Варіант:
+
Немає на складі
Гарантія якості
Гарантоване повернення/обмін протягом 14 днів. Надійно пакуємо — доставляємо цілим. Понад 1000+ задоволених клієнтів.
Способи доставки

Швидка доставка по всій Україні 1–2 дні — Нова Пошта.

Самовивіз з магазину : м. Дніпро, вул. Березинська, 80

Способи оплати

Накладений платіж (оплата при отриманні), Visa/Мastercard, оплата на рахунок ФОП, готівковий розрахунок.

Потрібна допомога?
Подивіться ще
Переглянуті товари
Viber
💬